Эйфория.
45 426 subscribers
Настоящего Ялтинского лука в январе-феврале уже нет!

Ялтинский лук собирают в сентябре и хранится он не долго 3-4 месяца, причина этому большое содержание сахара и воды.

Как выбрать:

Настоящий Ялтинский лук имеет приплюснутую форму, глянцевую шелуху, идеальный размер не превышает 7,5 см. корень слегка выпуклый, в разрезе не более 7 слоев, отсутствие резкого запаха и горечи.

Где купить:

Культура капризная и не на всех участках может расти. Идеальный подходящий климат: Крым с. Запрудное, Понизовка, Оползневое, Лавровое - камни местного грунта днём сильно нагреваются и ночью долго остывают, что способствует правильному созреванию сладкого и сочного лука. Конечно семена высаживают на любых участках, но тот самый вкус вы вряд-ли ощутите.

Покупая Ялтинский лук попросите продавца разрезать луковицу "на пробу" чтобы убедиться в качественном продукте.
4,8k views