Горячая закуска из лаваша с оригинальной начинкой из картофельного пюре и мяса. Очень вкусно.

Приготовленная таким оригинальным способом закуска в лаваше очень пришлась по вкусу моему мужу и детям. Съели за один присест.

Для приготовления нам понадобится:

  • Тонкий армянский лаваш 2 шт.
  • Плавленый сливочный сыр 100 гр
  • Куриная копченая грудка 300-350 гр.
  • Картошка 400 гр.
  • Твердый сыр (сорт по вкусу) 700 гр.
  • Сырое яйцо 1 шт.
  • Сметана 4 ст.ложки
  • Готовая горчица 1 ч. ложка.
  • Соль, молотый перец.
  • Зелень укропа

С картошки счищаем кожуру, моем, кладем в кастрюлю и заливаем фильтрованной водой. Солим на вкус. Варим до готовности. Из готового картофеля приготовим пюре добавив в него плавленый сыр, мелко порубленный укроп, черный перчик и все перемешать.

Куриную грудку режем тоненькой соломкой. Сметану смешаем с горчицей.

Лаваш разрежем на две части, промажем каждый лист сметанно-горчичной смесью, распределим по листу лаваша слой картофельного пюре, сверху разложим куриное мясо, на мясо посыпаем тертый сыр.

Сворачиваем рулеты, перекладываем их в форму, промазываем взбитым сырым яйцом каждый рулет и ставим в духовой шкаф, который разогреем до 180 градусов. Запекаем рулеты 10-15 минут.

Готовые рулетики разрезаем на порции и подаем к столу.