26 335 subscribers

Миндальный кето хлеб в микроволновке за 5 минут. ПП рецепт пористого хлеба!

114 full reads
Миндальный кето хлеб в микроволновке за 5 минут. ПП рецепт пористого хлеба!

Кето хлеб на миндальной муке получается очень вкусный и пористый. Насыщенная и яркая текстура хлеба достигается благодаря присутствию в его составе семян и специй. Миндальный кето хлеб, это отличный выбор для всех у кого плохая толерантность к инсулину, либо кто соблюдает низкоуглеводное или кето питание. Это лучший вариант кето хлеба для здоровья.

Все особенности рецепта смотрите в рекомендациях.

Миндальный кето хлеб.

  1. Миндальная мука – 100 г.;
  2. Сливочное масло – 70 г.;
  3. Яйца – 5 шт.;
  4. Разрыхлитель – 5 г.;
  5. Псиллиум – 10 г.;
  6. Соль – ¼ чайной ложки;
  7. Семена (тыквы и подсолнуха) – 40 г.;
  8. Специи по вкусу.

Хотите мои кондитерские фото и видео на свой телефон?! Тогда скачивайте их бесплатно: Заставки на телефон от Сладкого Мастера!

Способ приготовления:

Миндальный кето хлеб в микроволновке за 5 минут. ПП рецепт пористого хлеба!

В яйца добавляю соль. Взбиваю на высоких оборотах миксера до получения пышной яичной смеси.

Миндальный кето хлеб в микроволновке за 5 минут. ПП рецепт пористого хлеба!

Вот такая пышная яичная смесь после взбивания получилась.

Миндальный кето хлеб в микроволновке за 5 минут. ПП рецепт пористого хлеба!

Добавляю сливочное масло.

Миндальный кето хлеб в микроволновке за 5 минут. ПП рецепт пористого хлеба!

Добавляю псиллиум.

Миндальный кето хлеб в микроволновке за 5 минут. ПП рецепт пористого хлеба!

Недолго перемешиваю миксером.

Миндальный кето хлеб в микроволновке за 5 минут. ПП рецепт пористого хлеба!

Всыпаю всю миндальную муку, разрыхлитель, смесь семян тыквы и подсолнуха, а также специи по вкусу. В качестве специй я использовал паприку и восточные пряности.

Миндальный кето хлеб в микроволновке за 5 минут. ПП рецепт пористого хлеба!

Недолго перемешиваю миксером.

Миндальный кето хлеб в микроволновке за 5 минут. ПП рецепт пористого хлеба!

В удобную силиконовую форму с предварительно смазанными бортами сливочным маслом, выкладываю всё миндальное тесто.

Миндальный кето хлеб в микроволновке за 5 минут. ПП рецепт пористого хлеба!

Убираю форму с тестом в микроволновку на пять минут. Готовность хлеба проверяйте деревянной шпажкой.

Миндальный кето хлеб в микроволновке за 5 минут. ПП рецепт пористого хлеба!

После микроволновой печи, даю постоять хлебу в форме 5 минут.

Миндальный кето хлеб в микроволновке за 5 минут. ПП рецепт пористого хлеба!

Сверху укладываю пергамент и решётку.

Миндальный кето хлеб в микроволновке за 5 минут. ПП рецепт пористого хлеба!

Переворачиваю форму с хлебом на решётку. Освобождая форму от хлеба.

Миндальный кето хлеб в микроволновке за 5 минут. ПП рецепт пористого хлеба!

Оставляю на решётке до полного остывания.

Миндальный кето хлеб в микроволновке за 5 минут. ПП рецепт пористого хлеба!

Хлеб по данному рецепту получается невероятно вкусный, пышный и ароматный.

Миндальный кето хлеб в микроволновке за 5 минут. ПП рецепт пористого хлеба!

Часто делаю себе перекусы из миндального кето хлеба в сметане или с творожным сыром.

Более подробный рецепт смотрите в моём видео:

Рекомендации и особенности рецепта.

  • Вес одного яйца составляет 65-70 г., (или маркировка О – отборное);
  • Сливочное масло предварительно растопить или сильно размягчить;
  • Вместо сливочного масла можно использовать не менее 25% жирности сметану;
  • Миндальная мука экстра помола;
  • Псиллиум можно заменить на 20 г., льняной муки;
  • Семена любые по вкусу, вместо семян можно использовать молотые орехи;
  • Мощность моей микроволновой печи 800 Вт;
  • Время выпекания может отличаться от заявленного в рецепте;
  • Время выпекания зависит от размеров силиконовой формы, а также особенностей продуктов и мощности микроволновой печи;
  • Диаметр моей формы для кекса составляет 23х10х7;
  • Хранить миндальный кето хлеб в холодильнике в закрытом виде;
  • Авторский рецепт.

💳PayPal: dusiagrusha@gmail.com

Миндальный кето хлеб в микроволновке за 5 минут. ПП рецепт пористого хлеба!

Рекомендую: Кето блины по-домашнему.

Качественные органические продукты (специи, шоколад, кофе, чай, ягоду и много другое) заказываю через американски сайт: IHERB

Используйте мой промокод: EQT9362 на Iherb для получения скидок!