Старый Свет и Новый Свет: в чем разница?

Ответим на вопросы: "Что такое Старый Свет и Новый Свет?", "В чем различия? и есть ли они вообще?"

Старый Свет - европейские страны (Франция, Италия, Испания, Австралия и Германия), с прохладным климатом.

Новый Свет - "экзотические" страны с точки зрения виноделия (Новая Зеландия, Австралия, Аргентина, ЮАР, США) с теплым климатом, а иногда даже жарким.

Разница между Старым и Новым Светом:

1. Вина Старого Света обладают большой "минеральностью", они "изящные", "элегантные", "тонкие", "звонкие" и "пронзительные". Могут долго храниться и развиваться в бутылках.

2. Вина Нового Света менее кислотные, более "фруктовые", "мощные", "концентрированные". Хранятся в бутылках меньше и время для "развития" им тоже нужно меньше.

Главное отличие этих вин - цена. Вина Нового Света стоят дешевле, чем Старосветские.

Стоит запомнить, что некоторые вина из ЮАР и Аргентины могут быть очень похожими на Французские.

Ну и конечно же нельзя говорить о том, что вина нового света хуже, чем вина строго света. Разным людям нравятся разные вина.