SportChic
52 881 subscriber

Сколько овощей надо съедать в день, чтобы была польза для сердца?

4,2k full reads
Сколько овощей надо съедать в день, чтобы была польза для сердца?

Ни для кого не секрет, что употребление овощей необходимо для здоровья. Но какие овощи самые полезные и сколько их нужно съедать в день?

Команда исследователей из австралийского Университета Эдит Коуэн и Университета Западной Австралии выяснили, что самые полезные овощи для снижения артериального давления и риска сердечно-сосудистых заболеваний – это листовые:

  • Белокочанная капуста
  • брокколи
  • кольраби
  • брюссельская капуста
  • пекинская капуста
  • шпинат
  • щавель
  • спаржа
  • лук-порей
  • кейл
  • латук
  • базилик
  • укроп
  • петрушка
  • а также свекла и чеснок.

Эти овощи богаты солями азотной кислоты (нитратами). Попадая в организм, они превращаются в окись азота, которая расширяет и помогает расслабить кровеносные сосуды, что приводит к снижению артериального давления, уменьшает образование тромбов, а это профилактика сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

Было обнаружено, что у тех, в чьем рационе регулярно присутствовала зелень, не только регистрировались более низкие значения кровяного давления, но и доля сердечно-сосудистых заболеваний была меньше на 12–26%.

Сколько овощей надо съедать в день, чтобы была польза для сердца?

ИТАК, СКОЛЬКО НУЖНО ЕСТЬ ОВОЩЕЙ?

Как ни удивительно, но, чтобы сердце было здоровым, овощей нужно не так уж много – всего 1 чашка зеленых листьев в день. «Наши результаты показали, что, просто съедая один стакан сырых (или полстакана приготовленных) богатых нитратами овощей каждый день, люди могут значительно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний», – говорит ведущий исследователь, доктор наук Катрин Бондонно.

По ее словам, наибольшее снижение риска было обнаружено у людей с заболеванием периферических артерий, при котором сужаются кровеносные сосуды в ногах. Кроме того, было подтверждено снижение риска сердечных приступов, инсультов и сердечной недостаточности.

Стоит отметить, что предыдущее исследование Университета Эдит Коуэн показало, что овощи, богатые нитратами, также поддерживают функцию и силу мышечных тканей.

Итак, срочно потушите капусту с чесноком, нарежьте в салат латук, укроп и петрушку, либо делайте зеленые овощные смузи – это беспроигрышный рецепт для вашего здоровья!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Какой чай подходит для вашего знака зодиака?

Цинк – для иммунитета и не только: личный опыт

Что у вас в холодильнике? В гостях у певицы Зары (видео)

Что такое продукты с отрицательной калорийностью? И можно ли на них похудеть?