Что выбрать: мангал или барбекю?

31.03.2018

Дача – это излюбленное место всей семьи, где можно восстановить силы, насладиться покоем и тишиной, подышать свежим воздухом. Именно там хочется создать максимальный комфорт. Многие хотят обеспечить свою дачу такими атрибутами, как барбекю или мангалом. Что же из них предпочесть и как для их обустройства не затратить много времени и сил?

Барбекю

Барбекю используют для жарки на огне мяса, рыбы. Но многие в последнее время его используют для вяления, копчения и так далее. Для устройства барбекю на участке существуют два варианта: стационарный или переносной.

Переносное барбекю можно переносить в подсобное помещение, чтобы освободит место на участке. Вариант этот очень практичен для маленького участка. Также его можно использовать для поездки в лес, на рыбалку.

Переносное барбекю
Переносное барбекю

Для стационарных барбекю требуется большое пространство, большие трудовые и материальные затраты, но это окупится и функциональностью, и удобством. Такие барбекю выкладывают из натурального камня или кирпича. Главным элементом является чугунная жаровня. Предусмотрены в комплекте стационарных барбекю шампуры, ящик для углей и съемная решетка. Множество готовых конструкций имеют палочки для тарелок, разделочный стол, мойку и крючки для кухонных принадлежностей.

Некоторые барбекю предусматривают автоматический вертел с электроприводом. Также к положительным свойствам барбекю относится то, что у стационарных барбекю положение решетки можно регулировать на несколько уровней – ее опускают в начале приготовления, а поднимают в конце приготовления мяса. Также у барбекю присутствуют специальные заслонки, которые могут регулировать тягу воздуха.

Стационарное барбекю
Стационарное барбекю

Мангал

Мангал – это металлическая коробка на ножках, глубина которой не должна быть более 20-25 см. Конструкцию изготавливают так, чтобы на ней легко размещался вертел, шампуры, решетка для гриля или небольшой котелок.

Его недостатком является небольшой выбор. Но и он может украсить зону отдыха и весь участок, если пофантазировать. К примеру, можно изготовить кованый вариант в форме автомобиля или лодки. Это современно и не очень затратно.

Мангал
Мангал

Как выбрать место для их установки?

Выбирать место для установки таких конструкций лучше защищенное от ветра. Оно не должно находиться далеко от дома, так как к месту приготовления шашлыков нужно будет постоянно доставлять, кроме мяса, посуду, воду и другие вещи. Не стоит устраивать такое место близко от построек из дерева, заборов, деревьев.

Желательно, чтобы зона отдыха для шашлыка была по возможности укрыта от осадков. это может быть не дорогой шатер, которых полно в магазинах. Или более капитальная постройка. Но это добавит комфорта в любой день.

Шашлык
Шашлык

Подписывайтесь на наш канал, Вам будет интересно.