Улитки как одно из главных блюд некоторых народов - это интересно

30.03.2018

Камбоджийцы действительно безумно любят есть улиток. Они используют это как ежедневную пищу и даже не один раз в день. Кому то это может быть не приятно, но так и есть. Блюдо состоит примерно из ста улиток.

Блюдо из 100 улиток
Блюдо из 100 улиток

Рассмотрим по детальней улитку употребляемую в пищу.

Улитка
Улитка

Улитку конечно сначала освобождают от панциря и нарезают. Дальше нарезают жгучий перец.

Перец к улиткам
Перец к улиткам

После того, как нарезали перец, обжарьте его в масле и положите лимонную цедру и лимонные листья сверху.

Обжарка улиток
Обжарка улиток

Затем обжаривают все в масле. Обжаривать около 5 минут.

Тушение улиток
Тушение улиток

Затем добавить воды и тушить их до готовности.

Подача блюда с улитками
Подача блюда с улитками

За раз даже некоторые дети в Комбоджи могут съесть до ста улиток. Само по себе блюдо конечно выходит вкусное и масса рецептов. Но самое главное, это обязательно обжарить и как следует отварить улиток. Так как они водятся у рек и на растениях, огромное число различных микробов и другой заразы поселяются в улитках и на улитках.

Нам же не надо попробовав экзотическое блюдо получить себе проблем. Если вы в поездке и все же решились на такой эксперимент, идите в ресторан и там пробуйте.

Подписывайтесь на наш канал, вам будет интересно у нас.