дома нескучно
Как весело и с пользой пережить самоизоляцию

Отличная подача простых закусок на праздничный стол

9 November 2019
Закуски на праздничный стол
Закуски на праздничный стол

Думаю многие хозяйки, накрывая праздничный стол, думают не только о том, чтобы все было вкусно, но и хочется чтобы все выглядело красиво!

Хотела показать вам несколько примеров такого оформления закусок. У меня почему-то всегда в большинстве на столе съедаются закуски. особенно дети, любят вот такие мелкие закусочки, после того как наелись и периодически ныряя к столу))

Итак, покажу вам несколько вариантов закусок.

Закуски со свежим огурцом.

Закуска со свежим огурцом и лимоном
Закуска со свежим огурцом и лимоном

Нам понадобится для таких закусок:

  • Огурец свежий
  • Семга (форель) филе соленое
  • лимон
  • сыр плавленный
  • листья салата
  • хлеб (я брала Пикник)
  • шпажки.

Здесь у меня два варианта будет. Но процесс приготовления одинаков.

Сначала приготовим начинку.

Закуски со свежим огурцом
Закуски со свежим огурцом

Огурцы нарезаем полосками, а потом большими кубиками. Потом режим семгу полосками (по толщине смотрите сами).

Далее берем хлеб.

Обрезам с кусочка хлеба корочки. Берем скалку и потихонечку раскатываем этот кусочек.

Затем положим листья салата. На них плавленный сыр (я беру уже в пакетиках, очень удобно для таких закусок).

Далее полосочку семги кладем на край и заворачиваем в рулетик. Получившийся рулетик просто разрежем на три кусочка, ну или на два, как вам больше понравится.

Теперь мои два варианта.

Сверху на маленькие рулетики на одни сворачиваем красиво лимон и протыкаем шпажкой.

И второй вариант, вместо лимона берем кусочки огурца и также сверху протыкаем шпажками.

Еще один вариант.

Закуски со свежим огурцом
Закуски со свежим огурцом

Для приготовления этих закусок на еще понадобится сливочное масло или сливочный сыр.

Огурец нарезаем кружочками. Лимон режим колечками и затем каждое колечко на 4 части. Рыбу нарезаем тоненькими полосочками, чтобы их можно было скрутить. Берем кусочек хлеба и вырезаем из него маленькой формой кружочки. Эти кружочки мажем маслом или сыром. Сверху положим огурец, дольку лимона и свернутую в трубочку рыбу.

Для украшения в каждую трубочку из рыбы воткнем маленький пучок укропа.

Смотрите как просто и в то же время красиво!

Закуски с копченой колбасой.

Закуски с копченой колбасой
Закуски с копченой колбасой

Здесь нам понадобится:

  • копченая колбаса (любая, что нравится вам)
  • творожный сыр
  • оливки или маслины
  • соленые огурцы
  • помидоры черри
  • шпажки.

Первый вариант.

Нарежем колбасу кружочками потоньше. Затем мажем кусочек колбасы сыром. Соленые огурцы режем полосочками. Эту полосочку огурца кладем на колбасу и сворачиваем в трубочку. Режем трубочку пополам или на три части. Сверху кладем оливку или маслину и прокалываем шпажкой.

Второй вариант.

Берем три кусочка нарезанной колбасы. Первый смажем творожным сыром. На него положим следующий кусочек колбасы и снова смажем сыром. И положим третий кусочек сверху.

Теперь разрежем этот "бутербродик" на 4 части. На каждую часть кладем помидорку черри и прокалываем шпажкой.

Вот такие простые закуски украсят ваш стол. Это очень просто и думаю будет интереснее, чем просто нарезать колбаску, в отдельные тарелочки положить солености или просто огурцы и помидоры!

Приятного вам аппетита!