По-моему, самый удачный рецепт блинов (блинчиков) на кефире 🍪🍪🍪

70k full reads
128k story viewsUnique page visitors
70k read the story to the endThat's 55% of the total page views
2 minutes — average reading time

Сегодня готовлю очень вкусные тонкие блинчики на кефире!

По-моему, самый удачный рецепт блинов (блинчиков) на кефире 🍪🍪🍪

Самый удачный и простой рецепт очень вкусных, мягких, нежных блинов в дырочку :) Замечательно подходят как со сладкими, так и не сладкими начинками.

В миску наливаю 500 мл кефира, жирность 3,2 %.

По-моему, самый удачный рецепт блинов (блинчиков) на кефире 🍪🍪🍪

Вбиваю два крупных яйца и добавляю 1/2 чайной ложки соли.

По-моему, самый удачный рецепт блинов (блинчиков) на кефире 🍪🍪🍪

Добавляю 1-2 столовых ложки сахара.

По-моему, самый удачный рецепт блинов (блинчиков) на кефире 🍪🍪🍪

Тщательно перемешиваю венчиком.

По-моему, самый удачный рецепт блинов (блинчиков) на кефире 🍪🍪🍪

Мне понадобятся 2 стакана муки по 160 гр., у меня на фото стаканы не стандартные.

В муку добавляю 1/2 чайной ложки соды, перемешиваю прямо в стакане.

По-моему, самый удачный рецепт блинов (блинчиков) на кефире 🍪🍪🍪

Муку с содой отправляю в кефир и замешиваю тесто.

По-моему, самый удачный рецепт блинов (блинчиков) на кефире 🍪🍪🍪

Следом отправляю второй стакан. Продолжаю перемешивать венчиком.

По-моему, самый удачный рецепт блинов (блинчиков) на кефире 🍪🍪🍪

Когда тесто густое, комочки легко и быстро разбиваются венчиком. В итоге получается абсолютно однородное тесто.

Вливаю 250 мл кипятка и быстро перемешиваю.

По-моему, самый удачный рецепт блинов (блинчиков) на кефире 🍪🍪🍪

В последнюю очередь добавляю 2 столовых ложки растительного масла.

По-моему, самый удачный рецепт блинов (блинчиков) на кефире 🍪🍪🍪

Еще раз все тщательно перемешиваю и тесто для блинчиков готово!

Для первого блинчика я смазала разогретую сковородку растительным маслом, потом уже не буду. Выливаю половник теста и распределяю по сковороде.

По-моему, самый удачный рецепт блинов (блинчиков) на кефире 🍪🍪🍪

Ставлю на огнь и смотрю, как образовываются дырочки :)

По-моему, самый удачный рецепт блинов (блинчиков) на кефире 🍪🍪🍪

Буквально минутка и блинчик подрумянился, переворачиваю. Жарю еще половину минутки с другой стороны.

По-моему, самый удачный рецепт блинов (блинчиков) на кефире 🍪🍪🍪

Блинчики получаются очень вкусными, нежными и мягкими! Попробуйте приготовить!

По-моему, самый удачный рецепт блинов (блинчиков) на кефире 🍪🍪🍪

Ингредиенты:

  • 500 мл кефира
  • 2 яйца
  • 0,5 ч.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • 320 гр муки
  • 0,5 ч.л. соды
  • 250 мл кипятка
  • 2 ст.л. растительного масла
По-моему, самый удачный рецепт блинов (блинчиков) на кефире 🍪🍪🍪