Вкусное картофельное блюдо к обеду. Без духовки и без муки.

131k full reads
212k story viewUnique page visitors
131k read the story to the endThat's 62% of the total page views
1,5 minute — average reading time

Готовлю очень простое блюдо, сытный обед для всей семьи. Картофельная запеканка или пирог на сковороде.

Четыре средние картофелины нарезаю помельче и отправляю вариться.

Вкусное картофельное блюдо к обеду. Без духовки и без муки.

Нарезаю пучок зеленого лука.

Вкусное картофельное блюдо к обеду. Без духовки и без муки.

Мне понадобится баночка рыбных консервов, у меня горбуша. Жидкость я предварительно слила, разминаю рыбу вилкой.

Вкусное картофельное блюдо к обеду. Без духовки и без муки.

Картофель разминаю толкушкой. Мне нравится, чтобы оставались маленькие кусочки, поэтому сильно не стараюсь:).

Вкусное картофельное блюдо к обеду. Без духовки и без муки.

Картофель солю и перчу, я не солила картофель при варке.

Вкусное картофельное блюдо к обеду. Без духовки и без муки.

Добавляю рыбу и зеленый лук.

Вкусное картофельное блюдо к обеду. Без духовки и без муки.

И три крупных яйца. Все хорошо перемешиваю.

Вкусное картофельное блюдо к обеду. Без духовки и без муки.

Сковородку разогреваю, наливаю растительное масло и выкладываю картошку, разравниваю. Сковородку накрываю крышкой. Готовлю на небольшом огне примерно 20 минут.

Вкусное картофельное блюдо к обеду. Без духовки и без муки.

Через 20 минут накрываю сковородку тарелкой и переворачиваю запеканку на тарелку.

На сковородку добавляю немного растительного масла и аккуратно сталкиваю пирог обратно в сковороду.

Вкусное картофельное блюдо к обеду. Без духовки и без муки.

Вновь накрываю крышкой и на маленьком огне довожу до готовности. Мне понадобилось 10 минут.

Вкусное картофельное блюдо к обеду. Без духовки и без муки.

Пирог готов, можно подавать к столу!

Вкусное картофельное блюдо к обеду. Без духовки и без муки.

Получился вкусный, ароматный картофельный пирог или запеканка с рыбой и зеленью. Очень вкусно со сметаной. Приятного аппетита!

Вкусное картофельное блюдо к обеду. Без духовки и без муки.

Ингредиенты:

  • 4 средние картофелины
  • 1 б горбуши (245 гр)
  • пучок зеленого лука
  • 3 яйца
  • соль, перец
Вкусное картофельное блюдо к обеду. Без духовки и без муки.

Еще я приглашаю Вас по этой ссылке посмотреть мой самый новый рецепт!