ВИШНЕВКА - СУПЕР НАЛИВКА НА ПРАЗДНИКИ

Сегодня мы расскажем, как вкусно сделать наливку из вишни (черешни).

Особенно это подойдет тем, кто имеет на своих приусадебных участках деревья и в период урожая вишню с черешней заморозили или залили водкой.

Рецепт настойки из ягод вишни (черешни) можно сделать из замороженных ягод, проверено, на вкус не отличается от залитых свежих.

После первого урожая как раз прошло два месяца. Пришла пора настойку на вишне сливать.

Вишневый пошаговый рецепт начинался так:

1. Ягоды вишни (черешни) замочили на пару часов в холодной воде, если там есть червячки, то они за два часа ягоды покидают. Переложили ягоды в дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Насыпали затем в бутыль, заливаем водкой.

В данном рецепте настойки - заливали домашним самогоном 70 градусов вишню с добавлением одного стакана черешни.

Ушло 1,3 литра самогона на 3-ех литровый бутыль.

2. Через 2 месяца вишня залитая водкой процеживается через дуршлаг.

3. Заливаем в бутылки или банки.

Получилось 1,5 бутылки из под водки по 700 грамм. Это 700 гр. и 350 гр. получается чуть больше литра.

4. Помечаем на настойке из вишни, что это слито первый раз.

Вишню / черешню перекладываем обратно в бутыль, опять заливаем. У нас опять самогон, Вы можете взять водку.

Посмотрите на картинке, было полтора литровая банка самогонки, сталось на донышке, на вид около стакана. Ушло на бутыль около 1,3 литра самогона.

5. Опять ставим на 2 месяца в кладовку.

6. По окончании 2-ух месяцев, опять сольем нашу наливку. Перемешаем вишневую наливку слитую в первый раз и во второй.

7. Переливаем в бутылки. Выход 2,1 литра.

8. С бутылки отливаем 1/5 часть настойки ягодной в кружку, добавляем туда 4-5 ложек сахара. В нашем рецепте на бутылку наливки 700 грамм кладем 5 столовых ложек сахара.

Ставим кружку на малюсенький огонь, помешиваем до полного растворения сахара, переливаем назад в бутылку, закрываем, взбалтываем, пробуем на ваш вкус. Если вам нравиться послаже, проделайте процедуру еще разок с добавлением мелких порций сахара.

К новогодним праздникам подготовились!

Конечно можно начать пробовать Вишневку после первого сливания водки с вишни, но она будет очень концентрированная, правда очень вкусная.

Такую наливку любят не только женщины, она легко пьется, с шоколадными конфетами на день влюбленных то же замечательно подходит.

Кулинарных достижений!

категория: наливка, настойка, вишневый рецепт, вишня с водкой, рецепт настойки, домашняя наливка, наливка из вишни