1 205 005 subscribers

Открыла для себя новый салат из цветной капусты: готовится 5 минут, ингредиентов минимум и ну, очень вкусный

156k full reads
198k story viewsUnique page visitors
156k read the story to the endThat's 79% of the total page views
1,5 minute — average reading time
Открыла для себя новый салат из цветной капусты: готовится 5 минут, ингредиентов минимум и ну, очень вкусный

Рецепт мне прислала моя подписчица ещё год назад. Нужно было раньше попробовать! Салат очень понравился! И готовится 5 минут, и вкусно!

В видео ниже мы с мужем готовим и пробуем такой салатик в первый раз (на 07:28). Там же ещё 4 рецепта из цветной капусты - вкуснейшая маринованная капуста, "плов" из цветной капусты, капуста в кляре и ещё один необычный салатик. Посмотрите - вам понравится!

Уже готовила не один раз. Поэтому сразу расскажу и о вариантах рецепта))

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капусту я предварительно замачиваю в подсоленной воде минут на 20 (этого в рецепте не было, но я всегда так делаю).

Открыла для себя новый салат из цветной капусты: готовится 5 минут, ингредиентов минимум и ну, очень вкусный

Затем разбираю на соцветия и нарезаю ножом (мелко).

Открыла для себя новый салат из цветной капусты: готовится 5 минут, ингредиентов минимум и ну, очень вкусный

Перекладываю в салатник. Добавляю мелко нарезанный укроп.

Открыла для себя новый салат из цветной капусты: готовится 5 минут, ингредиентов минимум и ну, очень вкусный

Теперь орехи. Я пробовала и с грецкими, и с кедровыми. Вкусно и так, и так. Но мужу даже больше с грецкими понравилось. Орехи я измельчаю скалкой. Но в первый раз я пробовала этот салат с кедровыми орешками.

Открыла для себя новый салат из цветной капусты: готовится 5 минут, ингредиентов минимум и ну, очень вкусный

Осталось салатик заправить. Пробовала заправки с йогуртом и сметаной - нет, не то! Здесь нужен именно майонез. Майонез я готовлю сама. В конце статьи оставлю ссылочку на несколько рецептов.

Открыла для себя новый салат из цветной капусты: готовится 5 минут, ингредиентов минимум и ну, очень вкусный

Заправляю салат и перемешиваю. Можно подавать! Очень вкусно! Я пробовала добавить сюда свежий огурец - освежает)) Тоже неплохо. И с курочкой отварной мне понравилось.

Открыла для себя новый салат из цветной капусты: готовится 5 минут, ингредиентов минимум и ну, очень вкусный

Автор писала, что салат даже не досаливает, но мне соли не хватает - я немного всё же солю.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Цветная капуста - 300 г
• Укроп - 3-4 вет.
• Орехи (кедровые или грецкие) - 2-3 ст.л.
• Майонез - 2 ст.л.
• Соль

Как я готовлю майонез (несколько рецептов) + что я делаю, если майонез не получается и остается жидким: