Тесто для пельменей на минералке

11k full reads
15k story viewsUnique page visitors
11k read the story to the endThat's 73% of the total page views
1,5 minute — average reading time
Тесто для пельменей на минералке

Тесто для пельменей - это обычно вода, мука, яйцо и соль. Я добавляю еще немного растительного масла. Пропорции примерно одинаковы - три стакана муки и один стакан жидкости. Сегодня поделюсь рецептом теста на минералке. Тесто получается очень вкусное, мягкое и приятное в работе.

В видео ниже я показала этот рецепт и еще два рецепта теста для пельменей. Тесто на молоке и тесто на кипятке. Я сравниваю три вида теста. Леплю, варю, замораживаю пельмени, варю после заморозки. И еще эксперимент - готовлю из них чебуреки. Если интересно, смотри:

Как приготовить тесто на минералке:

В миску просеиваю муку. Делаю углубление и вбиваю яйцо, добавляю масло, соль и минеральную воду (не просто столовую, а именно минеральную). Замешиваю тесто в миске, затем перекладываю на доску, присыпанную мукой и вымешиваю, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Оставляю под полотенцем "отдохнуть" на полчаса.

Тесто для пельменей на минералке
Тесто для пельменей на минералке
Тесто для пельменей на минералке
Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайк, если понравилось. Мне будет очень приятно)) Спасибо, что доверяете!

Можно ли замораживать это тесто, смотрите в видео)) Там очень наглядно. И видно, насколько это тесто мягкое и приятное в работе.

Ингредиенты для теста на минералке:

✓ Вода минеральная (с газом)

✓ Яйцо - 1 шт.

✓ Масло растительное - 3 ст.л.

✓ Соль - 0,5 ч.л.

✓ Мука - 3 стакана (е всыпайте всю сразу - ее может понадобиться меньше или, наоборот, больше!)

Тесто для пельменей на минералке
Также мои рецепты смотрите ЗДЕСЬ
Подпишитесь на мой канал "Кухня наизнанку"! Перейдите СЮДА
Спасибо всем за лайки и комментарии! Подписывайтесь! Впереди еще много всего интересного!