Шафран самая дорогая специя в мире !

20 December 2018

Шафран -это самое дорогая специя , ее называют еще " красное золото ".

Это многолетнее растение которое является родственником крокуса .Цветет он только осенью 2-3 дня. Саму приправу получают из рыльцев цветков крокуса путем высушивания. С одного цветка собирают только три рыльца. Представьте сколько нужно собрать цветов, чтобы получить 1 кг приправы.......

Это многолетнее растение растет в Греции, Испании,Италии ,Португалии,Франции,Индии,Иране и очень редко встречается на Северном Кавказе и в Крыму.

Самой ценной считают приправу Индийской или Испанской .

Полезные свойства шафрана

1.Шафран очень полезен для глаз, поэтому его используют в составе глазных капель, предназначен он для борьбы с катарактой. И еще шафран помогает бороться с возрастным изменением зрения.

2. Шафран очень хорошо влияет на работу желудочно-кишечного тракта, помогает работе селезенки и желчного пузыря.

3. Положительно шафран повлияет и на нервную систему, а также поможет улучшить память .

4. Регулярное применение специи в небольшом количестве поможет очистить кровеносную систему, снизить давление и укрепить сосуды.

5.Хорошо скажется и на психическом здоровье поможет от депрессии и бессонницы.

6. Приправа помогает очистить организм от шлаков и токсинов.

7. Очень полезен шафран и для женского здоровья, специя положительно воздействует на репродуктивную функцию и влияет на гормональный фон.

В народе отвар шафрана принимают при гриппе , гипертонии, онкологических заболеваниях, болезнях сердца и сосудов. Для этого отвара, лучше покупать тот шафран , который продается не молотый , а нитями. Для приготовления нужно три красно-коричневые нити шафрана растворить в 200 мл кипятка, накрыть крышкой, дать постоять 30 минут. Потом процедить, разделить на четыре части и пить перед едой за полчаса.

Также приправа шафран используют в качестве приправы и красителя. Добавляют его в различные супы, рыбные,мясные блюда, а также напитки — кофе, чай

Спасибо за просмотр . Всем хорошего настроения !

Подписывайтесь на канал .