Салат с форелью холодного копчения, томатами и медово-горчичной заправкой

Салат с форелью холодного копчения, томатами и медово-горчичной заправкой

Eng: salad with cold smoked salmon, tomatoes and honey mustard dressing

Ингредиенты:

Смесь салатных листьев

300 грамм форели холодного копчения 

3 средних томата

Пару щепоток кунжута (опционально)

Для заправки:

2 столовых ложки дижонской горчицы 

1 столовая ложка меда

2 столовых ложки оливкового масла

1 столовая ложка лимонного сока

Щепотка соли и перец по вкусу

Приготовление:

1. Томаты режем тонкими дольками.

2. Форель нарезаем мелкими кубиками.

3. Готовим медово-горчичную заправку: смешиваем все ингредиенты для соуса, тщательно перемешиваем до однородности.

4. В миску или тарелку выкладываем листья, добавляем томаты, рыбку, посыпаем кунжутом, заправляем и подаем к столу.

Автор

#yb_салат #yb_рыба_морепродукты