Салат с сухими грибами - рецепт, на который стоит обратить внимание!

Мой опыт показывает, не всегда вкусные блюда - это дорого и хлопотно. Вот пример отличного и действительного вкусного салата из того, что под рукой. Изюминка здесь - сухие грибы. Со свежими уже вкус не тот. Так что, если у вас есть жменька любых сухих грибочков, беритесь за приготовление этого салатика.

Смотрите, какие простые составляющие:

  • Отварные яйца
  • Вареный картофель
  • Морковь
  • Лук
  • Сухие грибы
  • Майонез или густой йогурт
  • Кетчуп

С сухими грибами поступаем стандартно - замачиваем в воде, можно немного отварить, а можно сразу обжарить на растительном масле вместе с луком и морковью.

На блюдо выкладываем слои: отварной картофель, натертый на крупную терку, майонез (или йогурт с солью и чесноком), измельченные отварные яйца, майонез или йогуртовый соус. Завершающий слой - обжаренные грибы с морковью и луком. Но в соус для последнего слоя мы добавляем кетчуп (совсем немного, для яркого вкуса).

Украшаем сверху зеленью и удивляемся, как быстро, просто и недорого можно соорудить маленький шедевр на кухне.

Приятного аппетита!