16 853 subscribers

Зачем донские казаки ставили печки на улице?

65k full reads
138k story viewsUnique page visitors
65k read the story to the endThat's 47% of the total page views
1,5 minute — average reading time
Зачем донские казаки ставили печки на улице?

Когда люди из других краёв приезжают к нам на Дон, то очень удивляются, увидев на улицах донских станиц и хуторов летние печи во дворе.

Сейчас уже таких печей осталось не так много. А раньше они стояли в каждом дворе.

Представляете, двор, трава, а на зелёной траве, посреди двора – белоснежная печь. Зрелище как в сказке «Гуси-Лебеди», где посреди поля печь стояла.

Летние печи часто удивляют заезжих туристов
Летние печи часто удивляют заезжих туристов
Летние печи часто удивляют заезжих туристов

Но наши донские летние печи не сказочные. Вполне настоящие. На них готовят.

Многие считают, что печь на улице ставили по той причине, что на Дону летом страшная жара (бывает выше +40) и в доме готовить невозможно – будет жарко и душно.

Такая причина действительно существенная. Но была и поважнее.

Летом готовить еду в домах запрещали

Раньше летом готовить в домах еду в донских станицах было строго запрещено. На лето печи во всех куренях опечатывали.

Хозяйки готовили в летних печах, стоящих прямо на улице, подальше от дома. Те, кто был побогаче – строили летние кухни. Их тоже ставили в сторонке от жилья. На Дону летние кухни называли летницами.

И в первую очередь это было связано не с жарой в доме от печи.

Летние печи раньше стояли в каждом дворе
Летние печи раньше стояли в каждом дворе
Летние печи раньше стояли в каждом дворе

Станичные дома стояли друг к другу тесно. Много было деревянных построек, да и на саманных куренях – камышовые крыши. Такие постройки легко загорались.

А если загорался один курень, то занимались и соседние. Порой выгорали целые станицы.

Донские казаки жестоко расправлялись с виновниками пожара. Выселяли за пределы станицы.

Вот затем и нужны были летние печи во дворах. Защищать жилища казаков от пожара. Очень простое и мудрое решение.

Летняя печь на подворье старого дома Шолохова в станице Вёшенской
Летняя печь на подворье старого дома Шолохова в станице Вёшенской
Летняя печь на подворье старого дома Шолохова в станице Вёшенской

Рядом с летней печью ставили стол с лавками. А над ними – навес от палящего солнца. За столом, прямо на улице, и ели.

Вот такая интересная #история у летних печей донских казаков.

Увидеть такие печи можно в старом доме Шолохова станицы Вёшенской и в других казачьих станицах Ростовской области.

ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ:

Буду рада обсудить с вами впечатления в комментариях! И, конечно, ставьте лайк!👍 Вам несложно, мне приятно. Ваш лайк –мотивация для меня творить чаще.
Чтоб не пропустить ничего интересного, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ. Вам не будут приходить никакие оповещения и рассылки. Просто в Дзене чаще будут показывать мои статьи.
Всем, кто подписался будет счастье и много интересных статей! 😊💕👍