УАЗ, который кормит Европу

1 June

Не только фирма LuxForm "топит за Буханки"!

В далекой (по нынешним временам) Венгрии радует людей свежей выпечкой фургон UAZaRétes.

Фургон UAZaRétes (фото UAZaRétes.)
Фургон UAZaRétes (фото UAZaRétes.)

Семейное предприятие, которое было создано как только рухнул венгерский "железный занавес", в 1989 году, занимается выпечкой.
Причем основным блюдом кондитерской является
штрудель.

Слоеные штрудели
Слоеные штрудели
Штрудель (от нем. Strudel — вихрь, воронка, водоворот) — кондитерское изделие в виде рулета из пресного, тонко раскатанного и вытянутого теста, с различной начинкой (яблочной, грушевой, вишнёвой…)

По-венгерски штрудель называют ретешем (rétes - слоёный) потому, что это лакомство готовится из нескольких слоев тончайшего слоеного бездрожжевого теста.

Начинка у штруделей самая разнообразная
Начинка у штруделей самая разнообразная

Распространять свои аппетитные штрудели семейная кондитерская решила при помощи выездной торговли - на фудтраке.

А фудтрак построили на базе Буханки - старенького УАЗ-452.

Фудтрак на базе Буханки
Фудтрак на базе Буханки

Для того, чтобы стоять в автомобиле в полный рост сделали подъемную крышу. Причем поднимается не только крыша, но и часть борта автомобиля.

Крыша и часть борта поднимаются вверх
Крыша и часть борта поднимаются вверх

Так появился штрудельный фургон - UAZaRétes.

Мимо такого автомобиля не пройдешь!
Мимо такого автомобиля не пройдешь!

Тесто готовится заранее, дома, а сама выпечка штруделей происходит прямо при покупателях, для чего в фудтраке установлены два электрических духовых шкафа.

Печи потребляют немало электричества, поэтому для их работы требуется внешнее питание.

Прозрачная витрина открывает взору свежеиспеченные деликатесы
Прозрачная витрина открывает взору свежеиспеченные деликатесы

В меню штрудельного УАЗа есть полный спектр начинок:
Традиционный штрудель с яблоком;
Штрудель с вишней;
Штрудель с маком, с добавлением вишни и яблок;
Творожник для утреннего завтрака с кофе и сытные пироги с капустой.

Цены у передвижного кафе весьма демократичные
Цены у передвижного кафе весьма демократичные

Стоимость продукции, для Европы, достаточно бюджетная: Кофе капучино обойдется посетителю в 1 Евро, а любой штрудель будет стоить 500 форинтов (порядка 1,4 евро).

Судя по просевшему заду у автомобиля нет пневмоподвески, а зря
Судя по просевшему заду у автомобиля нет пневмоподвески, а зря

Благодаря полноприводному шасси UAZaRétes может добраться до самого маленького городка, до самой удаленной площадки, на которой будет проходить праздник.

Если сложить крышу, то совершенно незаметно, что автомобиль переделан
Если сложить крышу, то совершенно незаметно, что автомобиль переделан

Единственный минус - в непогоду приходится, по бокам, закрывать рабочее место пленкой. (Если бы крыша поднималась полностью, то такой проблемы бы не было)

В дождь площади навеса не хватает, приходится выдумывать
В дождь площади навеса не хватает, приходится выдумывать

Зато винтажный вид и узнаваемая внешность Буханки отлично привлекают покупателей!

В продолжении темы:

Самый дешевый фудтрак получается из УАЗ Буханки

Автодом УАЗ-Байкал готов!

УАЗ Буханка Гриль