Пару слов о мёде

06.04.2018

Подсластить себе этот день можно полезной информацией о меде – уникальном продукте, который применяют в кулинарии, медицине и косметологии. Заглянув в книги по медицине прошлых веков, вы найдете множество рецептов и советов по лечению самых разных болезней.
Одно из уникальных свойств меда – это долговечность. Сосуд с медом был обнаружен при раскопках гробницы Тутанхамона, и, что интересно, вкусовые качества меда ничуть не изменились! А само слово «мед» родом из Израиля и переводится как «магические чары».

Итак, что мы знаем о меде?
1. Самым полезным считается мед, собранный из разных цветков, обычно его называют «разноцветье».
2. Не нагревайте мед больше 50ºС, т.к. он потеряет все свои полезные качества.
3. В профилактических целях мед принимают, чтобы предотвратить различные заболевания, связанные с поражением пищеварительной и сердечнососудистой системами, а также в период простуды и других болезней.
4. Мед идеально подходит для избавления от похмелья, поскольку выводит алкогольные токсины из организма. Вода, зеленый чай с медом, даже просто бутерброд с медом способны убрать дискомфорт и нормализовать состояние.
5. Мед помогает аллергикам – согласно исследованиям, он способствует развитию устойчивости к пыльце.

А если кого-то интересует вопрос, как мед связан с медовым месяцем, получите простой ответ: понятие «Медовый месяц» пришло к нам из Норвегии, где молодожены должны были принимать медовые напитки и мед каждый день после свадьбы.

www.uberchef.ru