235,5K subscribers

Приготовила курицу в «картофельной шубке» (одной такой котлетой наестся досыта вся семья)

6,6K full reads
Приготовила курицу в «картофельной шубке» (одной такой котлетой наестся досыта вся семья)

Как готовить:

Берем куриную грудку и делаем надрез сбоку, не прорезая до конца.

Приготовила курицу в «картофельной шубке» (одной такой котлетой наестся досыта вся семья)

Вкладываем в надрез ломтик сыра.

Приготовила курицу в «картофельной шубке» (одной такой котлетой наестся досыта вся семья)

Накрываем пищевой пленкой и отбиваем грудку с помощью скалки. Убираем пленку, солим и перчим по вкусу.

Приготовила курицу в «картофельной шубке» (одной такой котлетой наестся досыта вся семья)

Сырой картофель натираем на крупной терке.

Приготовила курицу в «картофельной шубке» (одной такой котлетой наестся досыта вся семья)

Добавляем одно яйцо и перемешиваем. Солить пока не нужно.

Приготовила курицу в «картофельной шубке» (одной такой котлетой наестся досыта вся семья)

Выкладываем порцию тертого картофеля на доску.

Приготовила курицу в «картофельной шубке» (одной такой котлетой наестся досыта вся семья)

Куриную отбивную с сыром сперва обваливаем в муке.

Приготовила курицу в «картофельной шубке» (одной такой котлетой наестся досыта вся семья)

Затем обмакиваем во взбитые яйца.

Приготовила курицу в «картофельной шубке» (одной такой котлетой наестся досыта вся семья)

И кладем курицу на слой тертого картофеля.

Приготовила курицу в «картофельной шубке» (одной такой котлетой наестся досыта вся семья)

И сверху накрываем еще одним слоем картошки.

Приготовила курицу в «картофельной шубке» (одной такой котлетой наестся досыта вся семья)

В сковороде разогреваем растительное масло. С помощью лопаток аккуратно переносим котлету в сковороду. Солим и перчим курицу по вкусу.

Приготовила курицу в «картофельной шубке» (одной такой котлетой наестся досыта вся семья)

Обжариваем на среднем огне сначала с одной стороны (под крышкой).

Приготовила курицу в «картофельной шубке» (одной такой котлетой наестся досыта вся семья)

Переворачиваем, снова накрываем крышкой и жарим сперва на среднем огне. Затем убавляем огонь и доводим блюдо до готовности.

Приготовила курицу в «картофельной шубке» (одной такой котлетой наестся досыта вся семья)

Ура, готово!

Приготовила курицу в «картофельной шубке» (одной такой котлетой наестся досыта вся семья)

Приятного аппетита!

Приготовила курицу в «картофельной шубке» (одной такой котлетой наестся досыта вся семья)

Видео с рецептом #куриные отбивные в картофельной шубке можно посмотреть на моем канале #улыбнись и попробуй тут

#рецепт

- 3 куриных грудки - 500 г

- картофель сырой - 600 г

- 1 яйцо + 3 яйца

- мука

- сыр - 3 ломтика

- соль/перец

- растительное масло