235,9K subscribers

Узнала, как вкусно приготовить нежное мясо в духовке (вместо отбивных котлет, только проще)

12K full reads
Узнала, как вкусно приготовить нежное мясо в духовке (вместо отбивных котлет, только проще)

Как готовить:

Берем 4 свиных стейка и делаем в них надрезы с одной стороны.

Узнала, как вкусно приготовить нежное мясо в духовке (вместо отбивных котлет, только проще)

В миске смешиваем сметану и соевый соус.

Узнала, как вкусно приготовить нежное мясо в духовке (вместо отбивных котлет, только проще)

Добавляем измельченный чеснок и специи (соль и перец).

Узнала, как вкусно приготовить нежное мясо в духовке (вместо отбивных котлет, только проще)

Перемешиваем все ингредиенты до однородности.

Перекладываем свиные стейки в миску с маринадом.

Узнала, как вкусно приготовить нежное мясо в духовке (вместо отбивных котлет, только проще)

Покрываем мясо маринадом со всех сторон.

Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут мариноваться.

Узнала, как вкусно приготовить нежное мясо в духовке (вместо отбивных котлет, только проще)

Пока мясо маринуется подготовим овощи.

Репчатый лук нарезаем на полукольца. Шампиньоны на пластинки. Сырой картофель нарезаем на кружочки.

Узнала, как вкусно приготовить нежное мясо в духовке (вместо отбивных котлет, только проще)

Форму для выпечки смазываем растительным маслом.

На дно формы выкладываем слой картофеля. Картофель солим по вкусу.

Узнала, как вкусно приготовить нежное мясо в духовке (вместо отбивных котлет, только проще)

Поверх картошки выкладываем грибы. И посыпаем кольцами лука.

Узнала, как вкусно приготовить нежное мясо в духовке (вместо отбивных котлет, только проще)

Сверху выкладываем свинину.

Узнала, как вкусно приготовить нежное мясо в духовке (вместо отбивных котлет, только проще)

Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 200С духовку на 40 минут.

Берем по 100 граммов Моцареллы и Пармезана, натираем на терке. Добавляем к сыру 1 яйцо и перемешиваем.

Узнала, как вкусно приготовить нежное мясо в духовке (вместо отбивных котлет, только проще)

Форму достаем из духовки и покрываем мясо сыром.

Узнала, как вкусно приготовить нежное мясо в духовке (вместо отбивных котлет, только проще)

Ставим в духовку еще на 15 минут (без фольги).

Узнала, как вкусно приготовить нежное мясо в духовке (вместо отбивных котлет, только проще)

Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью.

Ура, готово!

Узнала, как вкусно приготовить нежное мясо в духовке (вместо отбивных котлет, только проще)

Приятного аппетита!

Видео с рецептом #свинина в духовке можно посмотреть на моем канале #улыбнись и попробуй

#рецепт

- свинина - 400 г

- сметана - 75 г

- соевый соус - 50 мл

- чеснок - 3 зубчика

- соль - 1 ч.л.

- перец - 1/2 ч.л.

- 1 лук репчатый

- грибы - 150 г

- картошка- 350 г

- сыр Пармезан - 100 г

- сыр Моцарелла - 100 г

- 1 яйцо

- растительное масло