235,2K subscribers

Вместо шашлыка, только вкуснее: готовлю так ребрышки дома не первый год и шашлык больше не просят

13K full reads
Вместо шашлыка, только вкуснее: готовлю так ребрышки дома не первый год и шашлык больше не просят

Как готовить:

Берем 900 граммов свиных ребрышек.

Вместо шашлыка, только вкуснее: готовлю так ребрышки дома не первый год и шашлык больше не просят

И делаем надрезы между ребер, не прорезая до конца.

Вместо шашлыка, только вкуснее: готовлю так ребрышки дома не первый год и шашлык больше не просят

Перекладываем ребрышки к подходящую емкость.

В отдельной миске приготовим маринад.

Вместо шашлыка, только вкуснее: готовлю так ребрышки дома не первый год и шашлык больше не просят

Для этого смешиваем кетчуп с 50 мл соевого соуса.

Вместо шашлыка, только вкуснее: готовлю так ребрышки дома не первый год и шашлык больше не просят

Добавляем 1 столовую ложку меда и 1 чайную ложку горчицы.

Вместо шашлыка, только вкуснее: готовлю так ребрышки дома не первый год и шашлык больше не просят

Добавим специи – чесночный порошок, соль, перец и сухой базилик.

Вместо шашлыка, только вкуснее: готовлю так ребрышки дома не первый год и шашлык больше не просят

Все хорошо перемешиваем.

Вместо шашлыка, только вкуснее: готовлю так ребрышки дома не первый год и шашлык больше не просят

Смазываем ребрышки маринадом со всех сторон.

Накрываем форму пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1 час мариноваться.

Вместо шашлыка, только вкуснее: готовлю так ребрышки дома не первый год и шашлык больше не просят

По истечении данного времени перекладываем ребрышки на противень, накрываем фольгой и отправляем в духовку на 45 минут при 200С.

Вместо шашлыка, только вкуснее: готовлю так ребрышки дома не первый год и шашлык больше не просят

Затем снимаем фольгу и снова ставим в духовку еще 15 минут.

Вместо шашлыка, только вкуснее: готовлю так ребрышки дома не первый год и шашлык больше не просят

Ура, готово!

Вместо шашлыка, только вкуснее: готовлю так ребрышки дома не первый год и шашлык больше не просят

Приятного аппетита!

Вместо шашлыка, только вкуснее: готовлю так ребрышки дома не первый год и шашлык больше не просят

Видео с рецептом #свиные ребрышки в духовке можно посмотреть на моем канале #улыбнись и попробуй

#Рецепт

- свиные ребра – 900 г

- кетчуп – 100 г

- соевый соус – 50 мл

- мёд – 1 ст.л.

- горчица - 1 ч.л.

- чесночный порошок – 1 ч.л.

- соль – ½ ч.л.

- перец – ½ ч.л.

- паприка – 1 ч.л.

- базилик – 1 ч.л.