Болезни кур на птицефабриках

26 March 2020
170 full reads
6 min.
524 story viewsUnique page visitors
170 read the story to the endThat's 32% of the total page views
6 minutes — average reading time

На птицефабриках, в неестественных условиях, обитания большинство птиц больны. В окружающей среде курятника находится много микроорганизмов, вызывающих заболевания у птиц. После попадания в организм куры они быстро приводят к ослаблению иммунитета и характерным симптомам. Чаще встречаются инфекционные вирусные и бактериальные заболевания, поражающие все стадо.
Неинфекционные, но заразные заболевания, такие как гельминтоз или клещи, быстро передаются от одной особи к другой.
В течение 7-8 недель, пока птицы живут там, подстилка не меняется, и экскременты не убираются. Бройлерных цыплят убивают в возрасте 7 недель (естественная продолжительность жизни кур – 7 лет). Воздух наполняется аммиаком, пылью и микроорганизмами. Пыль, аммиак и бактерии оказывают вредное воздействие на легкие птиц. Вентиляции там достаточно, чтобы поддерживать жизнь птиц в нормальных условиях, но при механическом сбое они обычно задыхаются. Отключение электроэнергии может привести к бедствию и гибели всех птиц.
Пытошная
Проволочный пол имеет экономическое преимущество. Экскременты проваливаются сквозь него и могут скапливаться в течение многих месяцев, пока их не уберут.
Куры стоят на проволочном полу, который не позволяет им делать копательные, разгребающие движения лапами.
У «батарейных» выращенных на фабрике в клетке кур, изуродованные, в язвах, с искривленными пальцами лапы. Часто проволока пола врастает в лапы, и куры буквально прирастают к клеткам. Ноги кур на птицефабриках так же страдают от
плантарного пододерматит лап, наминов, натоптышей, подагры, артритов, кнемидокоптоза. Подробнее-ниже.
Причины болезней ног у кур на птицефабриках:
· клеточное содержание;
· травмы конечностей;
· недостаток витаминов в рационе.
Атмосфера концлагеря, малое пространство, скученность, болезни, приводит к стрессам.
Калечащие операции
Чтобы предотвратить каннибализм, у цыплят отрезается чувствительная часть клюва. Процедура производится очень быстро, примерно по 15 кур в минуту. Из-за такой скорости температура и острота лезвия может изменяться, что приводит к не аккуратному обрезанию, и к серьезным травмам у птиц. Это очень болезненная операция. Изувеченные таким способом цыплята меньше едят и в течение нескольких недель теряют вес. Обожженным клювом трудно есть и чистить перья и крылья, чтобы избавиться от паразитов.
Кроме операции обесклювливания, у самочек электрическим ножом обрезаются два пальца. А у петушков, используемых для покрытия - гребешки.

Для разных болезней кур характерны такие симптомы:

  • повышение температуры тела до 43…44 °С при норме 42 °С;
  • вялость, сонливость;
  • покраснение слизистой рта;
  • слизь в ротовой полости;
  • хрипы, каркающие звуки;
  • тряска головой, загрязнение перьевого покрова;
  • понос;

снижение аппетита.


Типы заболеваний птиц на птицефабриках:

1) Инфекционные заболевания

  • Вирусные заболевания
  • Бактериальные болезни
  • Болезни, вызываемые грибками
  • Паразиты
  • Гельминты
  • Простейшие

2) Неинфекционные заболевания

Наиболее распространенные зоонозы

Заболеваний, передающихся от пернатых к человеку, существует множество. Возбудителями выступают грибы, бактерии, простейшие, вирусы. Наиболее опасными из них являются туберкулез птиц, птичий грипп, и хламидиоз. Без должного лечения они приведут к смерти человека.

Болезни птиц, передающиеся человеку:
Птичий грипп
Птичий грипп относят к острым вирусным заболеваниям, поражающим органы дыхания и пищеварения. При заболевании у кур отмечается: высокая температура, вялость, сонливость, тяжелое дыхание, диарея, снижение аппетита, падение продуктивности, посинение гребня и сережек. Болезнь неизлечима, в случаях заболеваний производится убой всего поголовья.
Передача человеку заболевания происходит в основном фекально-оральным путем. Симптомы у людей вначале напоминают проявления обычного гриппа. Появляется насморк, кашель, температура тела повышена, человек становится слабым и вялым. Такая разновидность гриппа чрезвычайно опасна, микроорганизмы очень заразны и провоцируют серьезные повреждения легких, вирус может поражать печень, почки, мозг. Но последствия заболевания очень тяжелые, большинство случаев заканчиваются летальным исходом- смертность от болезни составляет 50-80%

Птичий туберкулез
Источник распространения — частички от линяющих перьев птиц, которые могут попасть в пищу или питьевую воду. Туберкулезом болеют все виды домашних животных, независимо от породы и возраста. Если на определенной местности имеется очаг заражения, могут заболеть также собаки, кошки, грызуны, куры, утки, индейки. Опасное инфекционное заболевание, характеризуется образованием узелков в костном мозге, кишечнике, селезенке, печени и других органах.
У человека может вызвать локальные инфекционные раны, укрупнение лимфатических узлов, которые удаляются хирургическим путём.
Стада птицы, пораженные туберкулезом, обычно уничтожаются. Мясо птиц не просто выбрасывают, а сжигают, чтобы болезнь не продолжила распространяться.

Орнитоз (хламидиоз)
Острое инфекционное заболевание, одинаково опасное для птиц и человека. Для него характерны осложнения в виде пневмонии, тифоподобной лихорадки или гриппа.
При заболевании орнитозом у кур можно наблюдать: взъерошенность перьев, светобоязнь, слипание век и воспаление конъюнктивы, выделение слизи из носовых ходов и глаз, тяжелое дыхание с хрипами, судороги.
Основными симптомами заболевания у человека являются:
· повышение температуры тела до 39°C,
· общая интоксикация (слабость, отсутствие аппетита, тошнота, рвота),
· поражение легких с развитием пневмонии,
· поражение головного мозга с развитием менингита,
· сплено- и гепатомегалия (увеличение селезенки и печени).
Аллергический альвеолит
Это очень большая чувствительность к пыли, пуху, перу птицы и вообще к самому воздуху в курятнике (птичнике, голубятне и т.д.). Симптомы возникают почти сразу и включают кашель, затрудненное дыхание, лихорадка и озноб. Хроническая форма заболевания является более серьезной проблемой и симптомы ошибочно приписывают простуде или гриппу. Больные страдают от сухого кашля, повышенной чувствительности и потери веса.
Болезнь Ньюкасла (псевдочума птиц)
Заболевание характеризуется следующими признаками: высокая температура, отсутствие глотательного рефлекса, синий гребень, нарушение координации движения, слизь во рту и носовых проходах, птица двигается по кругу, падает набок, запрокидывая голову назад. Восприимчивы все виды кур, утки, гуси, воробьи, голуби, фазаны.
Заболевшие птицы подлежат забою
Человек переносит заболевание по типу гриппа, с высокой температурой и сильнейшими цефалгиями (головной болью). В редких случаях отмечается поражение дыхательной системы, слизистой выстилки гортани или конъюнктивит. Во всех случаях человек поправляется. Заболевание неприятное, но не грозное.

Аспергиллез
Аспергиллез - заразное заболевание, ему подвержены птицы всех видов, домашний скот и человек. Вызывается грибком рода аспергиллус, который широко распространен в почве и попадает в организм путем вдыхания спор. Как правило, заболеванию подвержена птица, содержащаяся в условиях ограниченного пространства. Болезнь может спровоцировать стресс, подстилка, инфицированная грибками или зараженный корм.
Основные признаки:
· бледность сережек и гребня;
· поражение органов дыхания и пищеварения;
· истощение.
· кашель, истечения из глаз и понос.
Аспергиллез приводит к гибели кур. Гибель молодняка может достигать 50-100%. У человека в первую очередь поражает бронхи и легкие, реже головной мозг, кожный покров, зрительный аппарат и пр. Аспергиллез у человека наблюдается с хроническими токсико-аллергическими признаками.

Аризоноз
Болезнь может передаваться через яйца птицы. Снижается яйценоскость, возникает слабость и отказ от еды. Вызывает высокую смертность у пернатых.
При поражении инфекцией: птицы малоподвижны, часто сидят без движения, отмечается искривление шеи, конъюнктивиты, слепота, диарея, слабость, отказ от корма, снижение массы. У человека бактерии-возбудители вызывают чаще всего лишь диарею. Передача инфекции происходит через помет-рот, но может и через яйцо. Инфицированная птица может долгое время служить носителем.
Гистоплазмоз
Источник заражения не птица, а почва, на которую попадает птичий помет, под его воздействием на поверхности почвы развиваются болезнетворные организмы, которые с пылью могут попасть в лёгкие не только человека, но других животных. Инфицирование осуществляется через вдыхание спор гриба, расположенных на обогащенной пометом земле. Инкубационный период 1-2 недели. У человека может протекать бессимптомно, либо совпадать по симптоматике с гриппом (кашель, боли, озноб, лихорадка). Более серьезная форма заболевания ведет к поражению внутренних органов и смерти.
Колибациллез
Источник заражения птичий помет. Заболевание вызывается особой кишечной палочкой. У птиц болезнь повреждает внутренние органы. У человека – диарея, лихорадка, сыпь. Передается через попадание пометных остатков в рот. Часто это происходит через потребление загрязненной воды или пищи. В большинстве случаев для лечения достаточно употребление лекарств против диареи.
Криптококкоз
Источник заражения земля, на который лежит птичий помет. Передача грибка происходит через дыхательные пути, но бывает и через пищеварительный тракт. Для человека грибок опасен, поскольку вызывает менингит и менингоэнцефалит. Симптомы – кровяная мокрота, лихорадка, галлюцинации.
Криптоспорадиоз
Передаётся через продукты птицеводства. Вызывает респираторные проблемы у кур и индеек, гастроэнтериты и диарею. У человека болезнь вызывает боль в животе, тошноту и водяную диарею в течение 3-4 дней, у ослабленных людей диарея может продолжаться значительно дольше.
Сальмонеллез
Источник заражения — продукты животноводства, к которых находится этот возбудитель. Вызывают заболевание бактерии рода сальмонелл. Они могут развиваться в окружающей среде при благоприятных для них температурно-влажностных условиях.
Заболевание у птиц протекает:
· отказом от пищи;
· поражением ЦНС;
· артритами (оттопыриваем крыльев, заметной хромотой);
· поражением внутренних органов.
Для человека в тяжелых случаях сальмонеллез осложняется гнойными процессами во внутренних органах, септическим шоком и смертью.

Мясо и яйца зараженных птиц тоже опасны:
· В продуктах сохраняются многие патогенные микроорганизмы. При попадании в организм человека они начинают развиваться и становятся причиной серьезных заболеваний.
· Лечение многих инфекций у кур производят с применением антибиотиков, которые сохраняются в организме птицы в течение 7 дней.
В условиях батарейной системы птицефабрики, существует проблема элементарной гигиены. Из-за большого количества кур в клетках, редко проводимых уборок помещения, и смены подстилок образуется благоприятная среда для инфекций, бактерий, паразитов, гельминтов.

Паразиты у кур
Паразиты у кур, обитающие на кожном и перьевом покрове, относятся к классу насекомых и паукообразных. К насекомым принадлежат пухопероеды, которых по-другому называют куриными вшами, а также клопы и блохи. Паукообразные представлены клещами.
Отмечаются следующие признаки присутствия вредителей:
· беспокойство и излишняя активность кур;
· большое потребление корма;
· воспаленный покров кожи, расклёвывание мест укуса;
· повреждения на коже, сережках, гребне со следами крови;
· изменение структуры пера, выпадение;
· поражение глаз и развитие конъюнктивита, слезотечение.
· снижении яйценоскости.
Паразиты у кур:
· Пухопероеды, или куриные вши
Это мелкие паразиты, живущие в перьях и пухе птиц. Заражение происходит контактным путем. Определить болезнь можно по изменению оперения – на перьях появляется множество мелких дырочек. Птица становится беспокойной, часто чешется и пытается забраться клювом под перья. Со временем кура лысеет, снижается вес и яйценоскость.

· Красный куриный клещ
Он является переносчиком большинства смертельно опасных инфекционных заболеваний. После заражения кура часто чистит оперение и выщипывает перья по всему телу, особенно под крыльями и в области клоаки. По всему туловищу появляются кровавые точки и расчесы. Из-за постоянной кровопотери сережки и гребень бледнеют. Зараженные птенцы отстают в развитии, а у взрослых особей снижается яйценоскость при сохранении аппетита.
·
Акариформный клещ
Поселяется у птиц под чешуйками на коже лап. Происходит их омертвение, возможно возникновение шишек и уплотнение участков кожного покрова. Чаще болеют петухи, которые наиболее восприимчивы к клещам этой разновидности. Без лечения происходит некроз пальцев.
·
Сирингофилез или перьевая чесотка
Это клещ, вызывает следующие симптомы:
· ломаются и выпадают хвостовые перья;
· воспаляются перьевые сумки;
· наблюдается бледность кожи.
·
Клопы
Домашних кур поражают голубиные и постельные клопы. Ночью они питаются кровью птиц, а днем находят убежище в щелях.
Симптомы:
· расклевывание мест укуса;
· безжизненный вид перьев;
· красные пятна на коже;
·
Блохи
Заражение вызывается мелкими кровососущими насекомыми. При появлении блох курица становится беспокойной, плохо спит и ест. Продолжительное заражение может привести к малокровию, снижению яйценоскости и падежу птиц от нервного истощения.

Кнемидокоптоз
Это заболевание, называемое также чесоткой кур, возникает в результате поражения кожных покровов курицы видом чесоточных клещей. Возникает кнемидокоптоз из-за плохих условий содержания птиц, а именно – из-за грязи в курятнике. Наиболее благоприятной средой для развития клеща является влажная теплая подстилка. Симптомы: На ногах птицы появляются различные наросты, кожные чешуйки на пораженных участках покрываются белым налетом и постепенно отслаиваются. Благодаря этому симптому в народе куриная чесотка получила название «известковая нога» или «известковая болезнь».

Гельминтоз у кур
Причины заражения:
· сырой, грязный или влажный настил в курятнике;
· пища плохого качества;
· застоявшаяся, грязная вода в поилках;
· наличие диких птиц, грызунов, переносчиков глистов;
· плохая санитарная-гигиеническая обстановка.
Птицу поражает три вида глистов: плоские, ленточные и круглые. Они могут поселяться в разных органах. Чаще живут в ЖКТ, но способны «оккупировать» печень, легкие, кровеносную систему. Кроме того, что больная особь может заразить всё поголовье.
Появляются глисты в куриных яйцах и мясе, печени и продуктах жизнедеятельности. Гельминты от зараженных куриц могут передаться человеку.
Симптомы глистов у кур:
· снижение яйценоскости;
· потеря веса;
· проблемы с координацией;
· сильная жажда;
· обезвоживание;
· снижение твердости скорлупы яиц;
· расстройство пищеварения;
· потеря или повышение аппетита;
· об инвазии свидетельствуют и черви в помете. Они выглядят как белые волоски.
Гельминты у кур:
· Аскаридоз
Крупные паразиты беловатого оттенка, достигающие длиной 12 см. Живут в тонком кишечнике. Об их наличии свидетельствуют диарея, побледнение гребешка, бородки и глаз, потеря равновесия. Паразит может мигрировать в яйцевод. Об этом свидетельствует наличие глистов в яйцах.
·
Капилляриоз
Паразиты белого цвета. Вырастают до 8 см. Эти гельминты живут в зобе, пищеводе и железистой части желудка. При инвазии птица худеет, выглядит болезненно, отказывается от пищи, хуже несется.
·
Цестодоз
Длина составляет от 4 мм до 30 см. Строение зависит от вида. Заражают пернатых косвенно через промежуточного хозяина. Из-за них птица худеет и выглядит изможденной.

Заражение простейшими
Пернатые страдают и от одноклеточных простейших, которые не менее опасны, чем гельминтозы. Поставить диагноз бывает сложно и болезнь без соответствующего лечения быстро приводит к гибели птичьего поголовья.
·
Кокцидиоз
Симптомы:
· птицы теряют аппетит;
· происходят изменения в оперении;
· несушки перестают нести яйца;
· кал становится пенистым и жидким;
· кожа приобретает синюшный оттенок.
Болезнь длится около 4 дней, затем куры массово гибнут.
·
Гистомоноз
Вызывается простейшими одноклеточными организмами – гистомонадами. Изначально находясь в желудке, паразит постепенно перебирается в печень, где начинает активно делиться. Кожа у пернатых становится черной и поэтому другое название болезни – «черная голова».
Симптомы:
· Потеря массы тела: птицы худеют и слабеют на глазах.
· Снижение яйценоскости или полная ее потеря.
· Диарея с изменением окраски стула.
· Побледнение гребня.
· Вялое состояние и нежелание принимать пищу.

Неинфекционные заболевания кур
Большая группа заболеваний, которые не являются заразными, но представляют большую опасность для здоровья птиц. Они замедляют набор веса и снижают яйценоскость, в запущенных случаях приводят к гибели. Обычно возникают из-за несоблюдения правил содержания или питания.
Атония зоба
Закупорка зоба у кур вызывается неправильным питанием, и кандидозом. У больной птицы снижается аппетит, возникает анорексия. Она становится малоподвижной, может часами сидеть на одном месте. Появляется кислый запах из клюва, развивается авитаминоз. Зоб увеличивается в размерах, на ощупь напоминает плотный шар, заполненный водой. Могут начаться проблемы с дыханием, имеется риск гибели от асфиксии.

Гастроэнтерит
Хроническое или острое заболевание кур, при котором происходит воспаление слизистой оболочки желудка и кишечника, при некачественном питании. Сильно снижается аппетит, гребень и сережки синеют. При острой форме гастроэнтерита у птицы наблюдается понос желто-зеленого цвета. Продолжительная болезнь может привести к гибели птицы из-за анорексии или непроходимости желудка.
Диспепсия
Распространенная болезнь среди молодняка кур, для которой характерно нарушение функциональной способности пищеварительной системы переваривать и усваивать поступивший корм. Возникает из-за патологий эмбрионального развития или неблагоприятных условий содержания. Из-за неспособности полностью переваривать пищу, корм начинает активно накапливаться в желудке, возникает гниение и брожение. Диспепсия желудка, особенно токсической формы, часто заканчивается летательным исходом.
Шумовая истерия
Неврологическое нарушение, вызываемое стрессовой ситуаций и скученностью птиц на небольшой территории. Куры становятся раздражительными, даже при незначительном шуме бросаются на клетки или беспорядочно бегают. Болезнь может привести к нервному истощению птицы.
Кератоконъюктивит
Поражает курочек, когда их содержат в грязных помещениях. Поскольку из неубранного помета в воздух выходят пары аммиака. Распознать заболевание реально по слезящимся глазам, мокрым и грязным перьям, желтым массам на веках.

Облысение
Потеря перьев и снижение качества оперения может свидетельствовать о недостатке витаминов в корме, наличии паразитов или гельминтов. Часто алопеция возникает на фоне каннибализма, локализуется в области спины, хвоста и на крыльях. Если вовремя не начать лечить патологическое облысение теряется оперение на грудке, голове и шее.

Авитаминоз
Появляется из-за несоблюдения условий содержания (недостаточная освещенность, отсутствие выгульной площадки) и на фоне болезней. Патология приводит к апатичности птиц, снижению веса и яйценоскости.

Плантарный пододерматит лап у кур, намины, натоптыши
Возникает из-за клеточного содержания, когда ноги кур травмируются прутьями клеток.
Причины:
· клеточное содержание;
· травмы конечностей;
· недостаток витаминов в рационе.
Признаки:
· изменяется поверхность кожного покрова подошвы;
· кожа чернеет, развивается фиброз и эрозия подушечки;
· сепсис проникает в глубокие слои кожи, инфицирует сухожилия, поражает кость.
· кровоточащие язвы на подушечках лап;
· образование жестких корок коричневого цвета;
· скопление гноя под мозолью, появление жесткого гнойного стержня внутри подушечки;
птица переминается с ноги на ногу или стоит на одной лапе, подгибая больную.

Подагра
Заболевание, возникающее в результате нарушения обмена веществ, а точнее – белкового обмена. Характерная патология – накопление солей мочевой кислоты в суставах и мышцах. Причиной заболевания становится неправильное питание, низкая подвижность курицы в клетках.
Симптомы:
· вялость, апатичность и малоподвижность птицы;
· возникновение опухолей, уплотнений и наростов в районе суставов лап,
· постепенная деформация конечностей и снижение подвижности суставов.

Артрит
Причины возникновения:
· механические травмы ног и попадание в ранки болезнетворных бактерий.
· высокая плотность содержания,
· грязная подстилка и некачественный уход за птицами.
Каннибализм
Это реакция на неестественные условия птицефабрики. Куры начинают причинять друг другу серьезные травмы, выдирают перья, выклевывают глаза и живот. Выделяют множество причин каннибализма, подобная проблема возникает на фоне стресса, скученности и неестественности содержания куриц в клетках, болезней, авитаминоза. Бессмысленное, неподвижное сидение в клетке также приводит к нарушениям нормального поведения у птицы: они выщипывают друг у друга перья, дерутся и даже заклевывают и поедают соседей. Выяснилось, что при очень тусклом свете такое поведение наблюдается реже. Поэтому птицы проживают последние недели своей жизни в полной темноте.
Стрессы
Причины стресса куриц на птицефабриках:
· Отсутствие естественно необходимых условий обитания: света, пространства, чистоты. Постоянная грязь, инфекции, испарения аммиака от неубранных фекалий.
· Калечащие операции, приводящие к травмам: обрезка клюва, пальцев, гребня.
· Отсутствие твердого пола в клетках, невозможность стоять, постоянные травмы от прутьев клетки.
· Малое жизненное пространство: в клетке на 1 курицу приходится пространство равное листу А4.
· В условиях тесноты и скученности не соблюдается социальная иерархия в стае. Это приводит к дракам, и травмам – физическим и психическим.
· Невозможность курицам осуществить инстинктивные потребности: построить гнездо, покапать почву, поваляться в пыли, расправить, помахать крыльями.
· Постоянные болезни и гибель куриц, трупы которых долго не убирают из переполненных клеток. Это еще больше способствует распространению инфекций и болезням.

Птицефабрика представляет собой концлагерь-лепрозорий-лазарет, набитый смертельно больными телами. Чтобы убить инфекции применяются огромные дозы антибиотиков, которые потребляют люди которые едят мясо и яйца. Чтобы добится быстрого роста животных применяются гармоны, которые вдвое ускоряют рост.
Делать жизнь куриц более удобной и безопасной производителям экономически не выгодно. Они экономят при каждом удобном случае. И получается, что убрать лишние трупы птиц оказывается выгоднее, чем сделать подобающие условия обитания. «Батарейная система» содержания птиц особенно вредит их здоровью, способствует возникновению заболеваний и эпидемий, в том числе зоонозных болезней.
Ученые доказали, что все массовые эпидемии и пандемии произошли от животных. Человек содержит сельскохозяйственных животных в таких чудовищных антисанитарных условиях, где развитие болезней и инфекций идет усиленно. Поэтому, следующая эпидемия подобная коронавирусу вполне предсказуема.

Покупая курятину яйца Вы спонсируете существование этих чудовищных сараев для мучения миллиардом птиц.


Статья Ольги Ваконды
26 марта 2020 г.

Статья «Мучительная куриная теснота»
https://zen.yandex.ru/media/id/5d8bb57aba281e00b192c6c1/muchitelnaia-kurinaia-tesnota-5e7e255eddc8e520673d2751

Статья «Преимущества веганства» https://zen.yandex.ru/media/id/5d8bb57aba281e00b192c6c1/preimuscestva-veganstva-5e400915382385540e959de7

Статья «Заменители яиц для веганов» https://zen.yandex.ru/media/id/5d8bb57aba281e00b192c6c1/zameniteli-iaic-dlia-veganov-5e7779efdc99f90a352911da

Веганские рецепты
http://vakonda.0pk.ru/viewtopic.php?id=223