Сырные лепешки на кефире за 5 минут

Очень вкусные и быстрые сырные лепешки, которые готовятся всего за пять минут. Порадуйте своих близких сытными сырными лепешками. Начинки для лепешки можно положить любую, а можно и просто так пожарить тоже будет вкусно.

Ингредиенты:

Кефир - 1 стакан.
Сахар - 0,5 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сыр твердый - 1 стакан.
Колбаса или сосиски - 1 стакан.
Мука - 2 стакана.

Сырные лепешки на кефире рецепт приготовления:

Кефир нужно заранее достать из холодильника, чтобы он был комнатной температуры. Добавить в теплый кефир сахар, соль и соду, все хорошо перемешать. Твердый сыр натереть на терке и тоже добавить к кефиру, а в конце всыпать муку и замесить тесто.

Тесто делим на одинаковые шарики, раскатываем небольшую лепешку и кладем в середину нарезанную колбасу или сосиску. Скрепляем края и немного раскатываем скалкой.

Разогреваем сковородку, наливаем растительное масло и жарим наши сырные лепешки на среднем огне с закрытой крышкой. До золотистой корочки, не забыв переворачивать с каждой стороны.

Готовые сырные лепешки на кефире укладываем в тарелку, украшаем зеленью и свежими овощами, приятного аппетита!