10 способов сэкономить и улучшить качество жизни

15.05.2018

Машинально набивая тележку в супермаркете готовыми продуктами и полуфабрикатами мы не только переплачиваем, но и снижаем качество рациона. Перед вами простые советы, которые помогут сэкономить бюджет и качественно улучшить питание.

Фото: pixabay.com
Фото: pixabay.com

1. Делать домашнюю нарезку вместо колбасы. Вы получите натуральные продукты, которые насытят надолго, при этом избавят от усилителей вкусов, заменителей жиров, дополнительного сахара, крахмала и соевого белка.

Самые простые варианты:

★ отварная курица (просто отварите мясо в соленой воде со специями и нарежьте тонкими ломтиками, можно заготовить на 2-3 дня).

★ домашнее сало/грудинка (готовится дольше, но и хранится в морозильнике месяцами)

★ отварное прессованное мясо (отварите кусочки мяса, сала, как на холодец, порежьте, упакуйте в мешок в форме колбаски и положите под пресс, чтобы вытекла жидкость).

2. Пользоваться фильтром вместо бутылированной воды.

Если вы регулярно покупаете бутылированную воду, подумайте о фильтре. Самый простой "гейзер" окупится за пару недель.

3. Самостоятельно делать заготовки: котлеты, тефтели, фрикадельки.

Здесь тот же принцип, что и с колбасами. Купите 2-3 кг мяса, накрутите фарш и сделайте несколько видов котлет. Заморозьте и используйте по мере необходимости. 2 домашние котлетки насытят как 4 магазинные, а главное, вы будете точно знать состав!

Если же вы наморозите и небольшие фрикадельки, то также быстро, как пельмени, сварите сытный супчик. Пока закипает вода, почистите и нарежьте луковицу, морковь, закиньте овощи, фрикадельки и горсть вермишели в кипяток и через 10 минут супчик готов.

4. Не покупать пакеты.

Научитесь уже брать с собой сумку. Или хотя бы тот же пакет используйте несколько раз. Кажется, копейки, но они тратятся, засоряется планета. Экономим 5 рублей на скидках и тут же покупаем пакет.

5. Молоко в полипаках вместо бутылок.

Не покупайте молоко в бутылках и тетрапаках, полипаки дешевле порой на 10-15 рублей. Купите пластиковый кувшин.

Фото: pixabay.com
Фото: pixabay.com

6. Сахар, мука, крупы - в супермаркетах по специальной цене.

Гречка, рис, фасоль, горох, пшено, сахар, мука, геркулес - все эти продукты можно приобрести в сетевых супермаркетах по невысокой цене. Найдите удобные для себя магазины и выделите сумму на ежемесячную закупку.

7. Подпишитесь на рассылки своих супермаркетов (Лента, Ашан, Пятерочка), обращайте внимание на акции.

Можно закупать кофе, чай, стиральный порошок, детские подгузники по акционной цене. Но ждите распродажи хороших марок, а не фирменные продукты. Кофе "Лента" - не самый лучший кофе, к примеру, хотя таблетки для посудомоечной машины от Ленты - очень даже хороши.

8. Составляйте меню заранее. Пусть не с точностью до каждого блюда, прикиньте хотя бы так: пн, чт - курица, вт, сб - фарш, ср - рыба, вскр - шашлык (запеченное мясо). Фарш и рыбу можно закупить сразу и сделать заготовки на месяц вперед. Мясо и курицу лучше брать накануне в охлажденном виде. Меню исключает спонтанные покупки и разнообразит рацион.

9. Не забывайте о субпродуктах и готовьте печень - полезно и недорого.

10. Освойте домашнюю выпечку. 2-3 рецепта кексов, печенья и коржиков и экономия налицо. У вас всегда будет домашняя сдоба, а значит покупки "к чаю" значительно сократятся и сэкономят бюджет.

Бонусный совет

Чтобы гарантированно сэкономить 1000 рублей и более в день, не ходите в магазин вообще. Заведите дни "денежного поста".

Сначала это может быть нелегко, но со временем вы втянетесь и удивитесь, как много можно сэкономить, если готовить из тех продуктов, которые есть в холодильнике, а не ходить в магазин каждый день