Запеченное филе курицы с овощами, лучший ужин!

В ритме нашей жизни, времени на приготовление еды остается очень мало, для таких случаев у меня припасен простой рецепт, в котором все делается и готовиться хоть и не за 5 минут, но достаточно быстро. Советую для загруженных дней.

Ингредиенты :

400 г куриного филе;

пол кило замороженных овощей (морковка, капуста цветная, капуста брокколи);

50-70 г твердого сыра;

сливочное масло, ориентировочно, 2 ст. ложки;

30 г муки;

стакан молока;

панировочные сухари;

специи.

Приготовление:

1. Филе нарежьте маленькими кусочками и обжарьте немного на сливочном масле, только растопите 1 ст. ложку, остальное понадобится для соуса и смазывания формы. Когда филе обжарится, посолите немного, оставьте в сковороде.

2. В небольшой кастрюльке растопите 1,5 ч.ложки сливочного масла, всыпьте муку, перемешайте, только не дайте подгореть. Влейте молоко, постепенно и постоянно помешивая. Варите, пока смесь не станет густой, на это уйдет, примерно. Минут 8-10. Помешивайте не переставая. Соус посолите и поперчите.

3. Оставшимся маслом смажьте порционные формочки или одну общую. Выложите кусочки курицы, а затем овощи. Далее полейте соусом, присыпьте сыром (мелкая стружка), сухарями.

Запеканку из куриного филе с замороженными овощами готовьте полчаса при высокой температуре (200 градусов). Приятного аппетита!

Понять, что вам понравился рецепт, мне поможет ваш лайк и подписка на канал. Буду рада, если вы станете моим читателем и будете готовить по моим рецептам.
Еще больше интересных рецептов с фото на моем сайте vcusnyatina.ru