Рецепт шоколадного мороженого - готовим дома

Ингредиенты:

♡ Шоколад – 150 гр.

♡ Яйца - 4 шт.

♡ Вода - 3 ст. л.

♡ Сахарная пудра - 4 ст.л.

♡ Молоко - 2 стакана

♡ Сливки - 7 ст.л.

Рецепт:

★ Отделите желтки от белков

★ Добавьте в них пудру и смешивайте до тех пор, пока цвет не станет светлее.

★ Нагрейте молоко до теплого состояния

★ Тонкой струйкой добавьте молоко к желткам и перемешайте смесь

★ Процедите ее через сито и налейте в кастрюлю

★ Варите на малом огне до того момента, пока смесь не станет густой

★ Растопите шоколад (сделать это можно на водяной бане) и взбейте сливки

★ В смесь добавьте шоколад, перемешайте, а затем влейте взбитые сливки

★ Перемешайте готовую смесь, положите ее в емкость, а затем уберите в морозилку

☆☆☆ Bon Appétit! ☆☆☆

Любите готовить необычные блюда? Тогда подпишитесь и обязательно посмотрите эти рецепты:

Курица по-китайски

Новогодняя рулька

Утка по-пекински

Острые крылышки, почти как в KFC

Рулет из баклажанов с сыром