Белорусские котлеты - вкусно и сытно!

🍖ИНГРЕДИЕНТЫ(Порций:3)

Куриное филе : 500 г

Сало : 70 г

Батон : 300 г

Лук : 1–2 шт.

Твердый сыр : 80 г

Сливочное масло : 40 г

Яйцо : 1 шт.

Соль : по вкусу

Черный перец (молотый) : по вкусу

Укроп : по вкусу

Петрушка : по вкусу

Зеленый лук : по вкусу

Подсолнечное масло : по вкусу

📌Как готовить:

• Моем, обсушиваем и нарезаем куриное филе маленькими кусочками. Пропускаем с луком и салом через мясорубку. Добавляем соль,перец, яйцо в получившийся фарш и перемешиваем.
• Нарезаем маленькими кубиками батон, выкладываем его на застланный бумагой для выпекания противень и подсушиваем в духовке при температуре 180 °С
• Трём сыр и сливочное масло на мелкой тёрке, и добавляем в зелени в получившуюся массу, затем перемешиваем.
• Мочим руки в холодной воде и затем формируем из фарша лепешку, внутрь которой помещаем сырную массу. Обваливаем лепешку в сухарях, немного вдавливая их в фарш.
• Обжариваем котлеты в сотейнике со обеих сторон. Как только сухари приобретут золотистый цвет, выкладываем котлеты в форму для выпечки и ставим в духовку, разогретую до 170 °С на 20 минут.
• Подавать с овощами или свежим салатом! Приятного аппетита!