Диета Дюкана на неделю на фазе атака. Что приготовить, как выдержать, рецепты с фото и видео

22.06.2018

«Атака» — первый этап белковой диеты Дюкана. Несмотря на то, что он длится всего несколько дней, многие худеющие называют именно эту фазу самой сложной. В рационе — только белковые продукты, которые желательно даже не солить. Однако, зная секреты и вооружившись множеством рецептов для «Атаки», вы сможете пережить ее не просто легко, а получая истинное удовольствие от еды.

Диета Дюкана: меню на неделю. Фаза «Атака»

Фаза «Атаки» открывает 4-этапный путь похудения по Дюкану. Продолжительность начальной фазы рассчитывается из объема вашего лишнего веса. Если вы хотите избавиться от 5-20 кг, «Атака» будет длиться 3-5 дней, от 20-30 кг — 5-7 дней, от 30 кг и больше — до 10 дней. Больше 10 дней соблюдать белковый рацион нельзя, это чревато серьезными последствиями.

Выдержать период жестких ограничений вам помогут многочисленные рецепты диеты Дюкана. «Атака» на неделю настроит организм на похудение, очистит его и запустит процесс расщепления жира. Всего за 7 дней вы потеряете до 5 кг. Чтобы закрепить этот результат и продолжить сбрасывать вес, не останавливайтесь и переходите к следующим этапам диеты.

Диета Дюкана «Атака»: меню на неделю. Список продуктов

Диетой разрешены следующие продукты:

  • постная курица и индейка;
  • постное мясо: говядина, телятина, конина;
  • мясные субпродукты;
  • постные сорта рыбы;
  • морепродукты;
  • нежирные молочные продукты;
  • яйца;
  • нежирная ветчина.

Важные уточнения к меню

  • Ежедневно съедайте полторы столовые ложки овсяных отрубей. Разводите их в кефире и йогурте, добавляйте в мясной суп или готовьте на их основе хлеб.
  • Пейте от 1,5 л воды каждый день. Кроме чистой питьевой воды разрешено употребление зеленого и травяного чая, натурального кофе, минеральной воды без газа, диетических газированных напитков, цикория.
  • При готовке не используйте масло. Жарить можно на антипригарной сковороде, добавив в нее немного воды.
  • Ограничьте дневную норму соли.
  • Полностью исключите сахар.
  • Для вкуса добавляйте в блюда специи, травы, лимонный сок, уксус, лук, чеснок.

Белковая диета Дюкана: меню на неделю. «Атака» на каждый день

Перед вами примерное меню на каждый день для фазы «Атака», рассчитанной на 7 дней. Это ориентировочный вариант, вы можете менять блюда, сочетать разрешенные продукты иначе и вводить собственные рецепты в рацион.

1-й день

  • Завтрак: омлет из 1 яйца, 2 белков и 50 мл нежирного молока; пара ломтиков постной ветчины; чашка чая.
  • Обед: бульон на курице с отварным мясом птицы; ломоть отрубного хлеба.
  • Полдник: мягкий творог; чашка чая.
  • Ужин: запеченное без масла филе лосося.

2-й день

  • Завтрак: сырники из обезжиренного творога; чашка черного кофе без сахара.
  • Обед: рыба, запеченная с лимонным соком и травами.
  • Полдник: натуральный йогурт без добавок.
  • Ужин: салат из морепродуктов.

3-й день

  • Завтрак: отрубные блинчики; пара кусков рыбы слабого посола; чашка травяного чая.
  • Обед: запеченное филе курицы.
  • Полдник: печенье по Дюкану.
  • Ужин: уха из нежирной рыбы.

4-й день

  • Завтрак: омлет с кусочками нежирной ветчины; чашка зеленого чая.
  • Обед: рыба под соусом по Дюкану.
  • Полдник: стакан нежирного кефира.
  • Ужин: тушеные морепродукты.

5-й день

  • Завтрак: отрубной блинчик с обезжиренным творогом.
  • Обед: суп на курином бульоне с фрикадельками из куриного фарша.
  • Полдник: стакан нежирного молока.
  • Ужин: рыба на гриле с травами.

6-й день

  • Завтрак: омлет из белков с обжаренными без масла кусочками курицы; чашка черного кофе.
  • Обед: куриное филе, запеченное с нежирным сыром.
  • Полдник: стакан натурального йогурта без добавок.
  • Ужин: рыбные котлеты.

7-й день

  • Завтрак: запеканка из обезжиренного творога; травяной чай.
  • Обед: котлеты из постного куриного мяса с сыром.
  • Полдник: стакан нежирного кефира.
  • Ужин: креветки с травами.

Диета Дюкана: «Атака». Меню на неделю, рецепты

Сосиски по Дюкану

Ингредиенты:

  • филе курицы — 250 г;
  • куриное яйцо — 1 шт;
  • нежирное молоко — 100 мл;
  • соль, специи.

Все продукты поместите в чашу блендера, посолите, добавьте специи. В этом рецепте уместно будет использовать паприку: она придаст мясу приятный розовый цвет настоящих сосисок. Смешайте ингредиенты в блендере, полученный фарш распределите на порции и заверните их в пищевую пленку, чтобы получились продолговатые брусочки. Отварите сосиски в течение 15 минут, затем обжарьте на антипригарной сковороде.

Сырники

Ингредиенты:

  • обезжиренный творог — 0,5 кг;
  • куриное яйцо — 2 шт.;
  • сахарозаменитель;
  • ванилин.

Разотрите яйцо, сахарозаменитель и ванилин в твороге. Творожную массу распределите в формочки и запекайте 20 минут при температуре 200 градусов. Если вы используете одну большую форму, то получите творожный пирог. Сырники лучше есть после остывания в холодильнике.

Морские гребешки в зеленом йогурте

Ингредиенты:

  • морские гребешки — 12 шт.;
  • нежирный йогурт — 1,5 стакана;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • петрушка;
  • перец, соль.

Разделите гребешки на 2 половинки. Мелко нарезанный чеснок и гребешки обжарьте без масла.

Чтобы соус получился красивым и вкусным, измельчите петрушку в блендере. Если блендера нет, порубите зелень очень мелко. Смешайте петрушку с йогуртом, посолите, добавьте перец. Залейте получившимся соусом гребешки, тушите блюдо 5 минут.