Тыква по Дюкану

22.06.2018

Диета Дюкана славится чудесным принципом: есть можно столько, сколько хочется, но лишь строго оговоренные блюда. И не думайте, что здесь кроется подвох и придется питаться тертой морковкой с яблоками! Однообразный паек вам не грозит. Из одной только тыквы по Дюкану получается целый обед.

Легкий перекус

Как поесть разнообразно и сытно, не нарушив правила? Те, кому известно о трех фазах диеты, знают: блюда из тыквы по Дюкану разрешены, начиная со второго этапа «Круиз». Фрукты, мучные продукты и крахмалистые овощи здесь пока не позволены, но не беда. Вы и без них легко обойдетесь.

Вам понадобится:

  • 500 г тыквы;
  • 1 ст. л. подсластителя;
  • специи по вкусу: 1\2 ч. л. корицы, гвоздика и имбирь на кончике ножа.

Приготовление.

  • Тыкву очистите от кожуры и семян.
  • Нарежьте брусками.
  • Сложите в форму для запекания.
  • Посыпьте специями и накройте фольгой. Чтобы тыква не оказалась слишком сухой, дозволяется полить ее парой ложек лимонного или апельсинового сока.
  • Запекайте блюдо в духовке при 180 градусах в течение 30-40 минут.

Важно: не переусердствуйте с соком, так как фрукты разрешены только на третьем этапе диеты Дюкана.

Тыква: рецепт вкусного супа

Постных супов из тыквы существует немало, но мы предлагаем вам приготовить именно этот — в полном соответствии с требованиями диеты.

Вам понадобится:

  • 500 г тыквы;
  • 300 мл молока;
  • 300 мл воды;
  • крупная морковь;
  • луковица;
  • любимые специи;
  • соль;
  • растительное масло для жарки;
  • несладкий йогурт для заправки;
  • зелень для украшения.

Приготовление

  • Тыквенную мякоть нарежьте кубиками и запекайте при 180 градусах 25-30 минут.
  • Тем временем очистите морковь и луковицу. Морковь натрите на мелкой терке, луковицу нарубите и обжарьте оба овоща на растительном масле.
  • Смешайте молоко с водой, добавьте все овощи, специи, соль.
  • Варите до закипания, затем слегка остудите и пюрируйте при помощи блендера.
  • Уже разлив суп в тарелки, заправьте каждую порцию ложкой йогурта и посыпьте рубленой зеленью.

Котлеты с тыквой

На диете Дюкана мясоедам раздолье. Не нужно отказывать себе в сочных и вкусных котлетках, ведь их так легко сделать стопроцентно диетическими!

Вам понадобится:

  • 200 г курятины;
  • 150 г тыквы;
  • маленькая луковичка или 1\2 стандартной луковицы;
  • соль, перец, сухие травы.

Приготовление

  • Тыкву очистите от семян и кожуры, натрите на крупной терке.
  • Луковицу освободите от шелухи и нашинкуйте.
  • Курятину прокрутите в мясорубке.
  • Смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите, перемешайте.
  • Сформируйте из получившегося фарша котлеты и выложите их в выстланную фольгой форму.
  • Готовьте блюдо в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.

А подать к нему можно аппетитную тыквенную закуску-гарнир:

Ароматный пирог

Рецепты из тыквы по Дюкану позволят вам не только вкусно поесть, но и разрешить себе нежный, сладкий и ароматный десерт. Итак…

Вам понадобится:

  • 1\2 стакана нежирного творога (не более 0,2%);
  • столько же тертой моркови;
  • столько же очищенной и измельченной тыквенной мякоти;
  • пара яиц;
  • стакан кефира;
  • сахарозаменитель.

Приготовление

  • Тыкву бросьте на 5 минут в кипяток.
  • Выловите шумовкой и с помощью блендера смешайте с остальными ингредиентами.
  • Добавьте подсластитель по вкусу.
  • Выложите смесь в устланную бумагой для запекания форму.
  • Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45-60 минут.

Готово!

Видео: кекс с тыквой

Овсяные отруби — важный элемент диеты Дюкана. Не пренебрегайте этим полезнейшим продуктом! Тем более, что он с успехом заменит вам муку и позволит испечь легкий кекс, который не стыдно подать гостям.