Вкусные салаты с ананасом. 15 вариантов салата с ананасом

22.06.2018

Чтобы праздничный стол или званый ужин смог приятно удивить ваших близких и друзей, не бойтесь экспериментировать. Ананас как раз идеально подходит для проведения кулинарных экспериментов, так как его кисло-сладкий привкус отлично сочетается практически со всеми продуктами.

В этой статье мы сделали для вас подборку из 15-ти оригинальных рецептов салатов с ананасом, которые пригодятся любой хозяйке на все случаи жизни. Теперь самые простые и самые изысканные рецепты собраны в одном месте. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких.

Рецепт №1. Салат с курицей и ананасами

Этот яркий и довольно сытный салат с ананасами послужит украшением любого праздничного стола, так как смотрится очень нарядно и аппетитно.

Для салата, из расчета на 2 порции, потребуется:

  • любой листовой салат — 100 г;
  • брокколи или цветная капуста – 100 г;
  • желтый болгарский перец — 2 шт.;
  • томаты черри — 4 шт.;
  • маслины — 8 шт.;
  • сыр пармезан — 100 г;
  • мясо курицы — 200 г;
  • перепелиные яйца — 4 шт.;
  • кольца ананаса — 6 шт.;
  • прованское масло — 2 ст.л.;
  • лимонный сок — 1 ст.л.;
  • перец, соль — по вкусу.

Готовим салат с курицей и ананасами.

  • Отварите куриное мясо, брокколи и перепелиные яйца.
  • На терке среднего размера натрите сыр пармезан.
  • Кольца ананаса нарежьте средними дольками.
  • Листья салата порвите руками.
  • Томаты черри и перепелиные яйца разделите на четвертинки.
  • Охлажденное мясо курицы измельчите на тонкие ломтики.
  • Брокколи разберите на мелкие соцветия.
  • Перемешайте все подготовленные продукты в салатнике, добавьте маслины, соль и перец.
  • Приправьте салат прованским маслом и сбрызните соком лимона.

Рецепт №2. Пряный салат с грибами и ананасами

Этот рецепт салата исключительно легок и быстр в приготовлении. В его состав входят простые ингредиенты, которые практически всегда найдутся в холодильнике у хозяйки.

Для салата, из расчета на 2 порции, потребуется:

  • шампиньоны отварные — 200 г;
  • ананас консервированный (кусочками) — 100 г;
  • лук — 1 головка;
  • твердый сыр — 200 г;
  • масло постное (рафинированное) — 1 ст.л.;
  • легкий майонез — 120 г.

Готовим пряный салат с грибами и ананасами.

  • Грибы и лук мелко нашинкуйте и обжарьте на сковороде с маслом, а затем переложите на дно блюда, в котором будете подавать.
  • Грибы щедро присыпьте тертым сыром, а сверху сыра выкладывайте мелко нарезанные кубики ананаса.
  • Приправляйте все слои салата майонезом.
  • Перед подачей салата на стол, украсьте его маслинами и зеленью.

Рецепт №3. Легкий микс-салат с ананасом и орехами

Этот сочный микс-салат с ананасом дарит чувство насыщения с приятным сладким послевкусием.

Для микс-салата, из расчета на одну порцию, потребуется:

  • салатный микс — 100 г;
  • консервированный ананас (кусочками) — 100 г;
  • авокадо — 100 г;
  • орехи — 50 г;
  • жидкий мед — 1 ст.л.

Готовим легкий микс-салат с ананасами и орехами.

  • Листья салата произвольно порвите руками.
  • Очищенный авокадо нарежьте мелкими ломтиками.
  • Перемешайте в салатнике листья салата, авокадо, кусочки ананаса и орехи.
  • Приправьте салат медом.

Рецепт №4. Крабовый салат с ананасами

Любимый всеми крабовый салат дозволено немного усовершенствовать, дополнив его кусочками ананаса, которые придадут салату новые вкусовые нотки.

Для крабового салата, из расчета на 6 порций, потребуется:

  • крабовые палочки – 300 г;
  • яйцо – 5 шт.;
  • консервированная кукуруза – 200 г;
  • консервированный ананас (кусочками) — 300 г;
  • свежий огурец – 150 г;
  • легкий майонез — 150 г.

Готовим крабовый салат с ананасами.

  • Отварите яйца и отставьте остужаться.
  • Тоненькой соломкой измельчите крабовые палочки и яйца.
  • Слейте жидкость с кукурузы.
  • Огурцы очистите от темной кожуры и нашинкуйте тоненькой соломкой.
  • Измельчите кусочки ананаса.
  • Перемешайте все составляющие рецепта в салатнице и приправьте майонезом.

Рецепт №5. Слоеный салат с ананасами

Изюминкой этого салата является его презентация. Благодаря интересной подачи салат будет выигрышно смотреться на праздничном столе.

Для крабового салата, из расчета на 6 порций, потребуется:

  • консервированная кукуруза — 1 банка;
  • твердый сыр — 200 г;
  • ветчина — 300 г;
  • консервированные ананасы — 1 банка;
  • яйцо — 3 шт.;
  • листовой салат — 1 пучок;
  • майонез — 5 ст.л.

Подготавливаем продукты для слоеного салата с ананасами.

  • Отварите яйца и измельчите их на мелкие кубики или натрите на крупной терке.
  • На мелкой терке натрите твердый сыр.
  • Ветчину измельчите на кубики.
  • Листовой салат порвите руками.

Формируем слоеный салат:

  • первый слой — листья салата;
  • второй слой — консервированная кукуруза;
  • третий слой — ветчина;
  • четвертый слой — ананасы;
  • пятый слой — яйца;
  • шестой слой — сыр.

Все слои салата приправляйте майонезом.

Рецепт №6. Диетический салат: капуста пекинская, ананас

Этот диетический салат с ананасами можно есть даже на самой строгой диете.

Для диетического салата, из расчета на 4 порции, потребуется:

  • кукуруза консервированная 250 г;
  • пекинская капуста 1 шт.;
  • мякоть свежего ананаса — 200 г;
  • огурец — 1 шт.;
  • твердый сыр — 200 г;
  • дижонская горчица — 1 ч.л.;
  • прованское масло — 1 ст.л.;
  • яблочный уксус — 1 ст.л.;
  • перец, соль — по вкусу.

Готовим салат.

  • Пекинскую капусту, мякоть ананаса и огурец порубите соломкой.
  • Слейте с кукурузы жидкость и натрите мелко сыр.
  • Перемешайте все и приправьте маслом с горчицей и сбрызните яблочным уксусом.

Рецепт №7. Солнечный салат из ананасов и кукурузы

Этот нежный и превкусный салат невероятно прост в приготовлении. Ярко-желтый цвет салата будет выделяться среди других блюд. Попробуйте его приготовить и он обязательно порадует ваших близких и друзей.

Для салата, из расчета на 2 порции, потребуется:

  • яйцо — 2 шт.;
  • консервированный ананас (кусочками) — 200 г;
  • кукуруза консервированная — 200 г;
  • майонез — 2 ст.л.

Готовим салат.

  • Отварите яйца, отставьте остужаться, а затем измельчите на мелкие кубики.
  • С кукурузы слейте лишнюю жидкость.
  • Яйца соедините с кусочками ананаса и кукурузой.
  • Приправьте салат майонезом.

Рецепт №8. Салат с кальмарами и ананасом

Этот салат обязательно придется по вкусу любителям морепродуктов. Сочетание мяса кальмаров и ананаса делает вкус салата особенным.

Для салата, из расчета на 4 порции, потребуется:

  • кальмары — 400 г;
  • яйцо — 3 шт.;
  • ананас (свежий или консервированный) — 150 г;
  • твердый сыр — 100 г;
  • лук — 50 г;
  • майонез — 4 ст.л.;
  • красная икра, зелень — для украшения.

Готовим салат с кальмарами и ананасом.

  • Отварите кальмары, яйца и остудите.
  • Ананас нарежьте кубиками.
  • Яйца и сыр натрите на терке.
  • Кальмары и лук нарежьте полукольцами.
  • Соедините все составляющие рецепта и приправьте майонезом.
  • По желанию готовый салат можно украсьте красной икрой и зеленью.

Рецепт №9. Праздничный салат: копченая грудка с ананасами

Салат из копченого мяса курицы с ананасом готовится буквально за считанные минуты, что очень важно при приготовлении блюд на любое торжество.

Для салата, из расчета на 4 порции, потребуется:

  • копченая куриная грудка — 300 г;
  • ананас консервированный — 150 г;
  • кукуруза консервированная — 200 г;
  • лук — 1 шт.;
  • майонез — 4 ст.л.;
  • орехи кешью — для украшения.

Готовим праздничный салат с копченой грудкой и ананасами.

  • Куриное мясо, ананас и репчатый лук порубите на мелкие кубики.
  • В салатнике соедините нарезанное мясо, ананас, лук и кукурузу.
  • Приправьте салат майонезом и хорошо перемешайте.
  • При помощи кулинарного кольца разложите салат по порционным тарелкам и украсьте орехами.

Рецепт №10. Салат с ананасами и ветчиной

Салат с ананасами и ветчиной готовится очень просто и очень быстро.

Для салата, из расчета на одну порцию, потребуется:

  • ветчина -150 г;
  • консервированный ананас — 150 г;
  • твердый сыр — 150 г;
  • огурцы свежие — 150 г;
  • легкий майонез — 1 ст. л.;
  • зелень — для украшения.

Готовим салат.

  • Все ингредиенты порубите на мелкие кубики.
  • Приправьте салат майонезом и старательно перемешайте.
  • Подавайте к столу в порционных креманках, украсив зеленью.

Рецепт №11. Салат с сельдереем и ананасом

Этот салат является одним из самых любимых у многих вегетарианцев. Он невероятно полезен, так как в одной порции содержит дневную норму витамина С.

Для салата, из расчета на одну порцию, потребуется:

стебли сельдерея — 150 г;
яблоки — 1 шт.;
консервированный ананас (кусочками) — 100 г;
лимонный сок 1 ст.л.;
грецкие орехи — 30 г;
натуральный йогурт — 30 г;
соль — по вкусу.

Готовим салат с сельдереем и ананасом.

  • Яблоки и сельдерей нарежьте маленькими дольками и добавьте к ним кусочки ананаса.
  • Сбрызните яблоки и сельдерей соком лимона и приправьте их йогуртом.
  • Сверху присыпьте салат орехами.

Рецепт №12. Дамский каприз — салат с ананасом

Название «дамский каприз» салат получил не случайно. Дело в том, что салат сочетает в себе весьма не сочетаемые друг с другом ингредиенты. Но несмотря на это, салат выходит безумно вкусным и является прекрасным дополнением праздничного стола.

Для салата, из расчета на 6 порций, потребуется:

  • консервированный ананас — 300 г;
  • куриное филе — 400 г;
  • яйцо — 3 шт.;
  • твердый сыр — 150 г;
  • грецкие орехи — 50 г;
  • миндаль — 50 г;
  • майонез — 5 ст.л.

Готовим салат «дамский каприз».

  • Отварите куриное филе и яйца. Дайте им остыть.
  • Яйца натрите на крупной терке.
  • Куриное филе и ананас измельчите на кубики.
  • Сыр натрите на мелкой терке.
  • Орехи обжарьте на прокаленной сковороде и измельчите в крошку.
  • Перемешайте все составляющие рецепта и приправьте майонезом.

Рецепт №13. Десертный салат: ананас, чернослив

Этот салат выглядит более чем торжественно, аппетитно и экстравагантно. Десерт в ананасе создан для праздничного стола.

Для десертного салата потребуется:

  • целый ананас — 1 шт.;
  • дыня — 100 г;
  • манго — 100 г;
  • чернослив — 50 г;
  • виноград — 50 г;
  • жидкий мед — 1 ст.л.

Готовим салат.

  • Целый ананас разделите вдоль пополам, выньте мякоть и порежьте на кусочки.
  • Дыню очистите от семечек, кожуры и тоже порежьте на кусочки.
  • Соедините красный виноград, дыню, чернослив и манго.
  • Выложите все фрукты в половинку ананаса и приправьте медом.

Рецепт №14. Фруктовый салат с яблоками и ананасами

Этот простой фруктовый салат будет отличным десертом на детском праздничном столе.

Для фруктового салата, из расчета на 2 порции, потребуется:

  • ананас — 300 г;
  • яблоко — 2 шт.;
  • виноград — 100 г;
  • клубника — 100 г;
  • апельсин — 1 шт.;
  • жидкий мед — 1 ст.л.

Готовим салат.

  • Ананас, яблоки, апельсин и клубнику нарежьте крупными кубиками.
  • Виноградины разрежьте пополам.
  • Переложите все фрукты в салатницу или половинку ананаса и приправьте медом.

Рецепт №15. Нежный салат с ананасами и зефиром

Этот невероятно нежный салат вне несомненно понравится детям и взрослым.

Для фруктового салата, из расчета на 2 порции, потребуется:

  • зефир — 100 г;
  • вишня — 100 г;
  • ягоды асаи — 60 г;
  • банан — 1 шт.;
  • персик — 1 шт.;
  • натуральный йогурт или сметана — 50 г;
  • красная смородина — для украшения.

Готовим салат.

  • Зефир, банан, персик порежьте на крупные кусочки.
  • Добавьте к ним ягоды асаи и вишню.
  • Выкладывайте салат на порционные тарелки, заправляя йогуртом.
  • Украсьте салат веточкой красной смородины.