Салат Фантазия с фрикадельками

Привет, всем влюбленным в кулинарию!

На что готова ваша фантазия во время приготовления блюд? Какие гениальные идеи приходят к вам и как часто приготовленное блюдо не оправдывает ваши ожидания?

Салат Фантазия - оправдает ваши надежды! Он очень вкусный и питательный. Однако, его приготовление потребует приложить немного усилий.

Вариант салата с фрикадельками
Вариант салата с фрикадельками

Ингредиенты

  • филе скумбрии - 500 г
  • белый хлеб - 50 г
  • 3 соленых огурчика
  • 4 картофелины
  • 150 г зеленого горошка
  • 150 мл молока
  • 50 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • майонез - 3 ст. л.
  • соль
рыбные фрикадельки для салата
рыбные фрикадельки для салата

Калорийность

145 ккал на 100 грамм готового салата

Белки - 7,6 г

Жиры - 10 г

Углеводы - 6,1 г

Как приготовить

  1. Филе пропустить через мясорубку.
  2. Хлеб замочить в молоке. Смешать с рыбным фаршем.
  3. Добавить к фаршу 3 яичных белка, масло. Посолить.
  4. Сформировать рыбные фрикадельки. Отварить.
  5. Вареный картофель и соленые огурчики порезать мелким кубиком.
  6. Смешать картофель, огурцы и зеленый горошек. Заправить майонезом и выложить на плоское блюдо.
  7. Сверху овощей положить фрикадельки.
  8. Салат по желанию украсить зеленью.

Такой салатик отлично подойдет на ужин. Фрикадельки замечательно сочетаются с овощами.

Приятного аппетита!