Салат "Оранжик" на скорую руку

Быстро и вкусно.

Ингредиенты:

- Морковь - 1 кг;

- Лук репчатый (средний) - 2 шт (130-150г)

- Ветчина - 300-350г;

- Майонез - по вкусу.

Приготовление:

1. Морковь очищаем и натираем на крупной терке.

2. На скороду с растительным маслом выложите морковь и готовьте на большом огнем минут 5, помешивая. Затем убавьте огонь и накройте крышкой. Приготовьте до готовности и оставьте остывать.

3. Лук мелко порежьте и залейте горячим маринадом. Для маринада: в кастрюлю налейте 250 мл воды, добавьте 3 ст. ложки сахара, 0,5 ст. ложек соли. Закипятите и добавьте 50 мл 9% уксуса. Когда лук остынет - слейте маринад.

4. Ветчину нарежьте соломкой.

5. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом перед самой подачей.

Приятного аппетита!

Пальчик вверх и подписка на наш канал - лучшая благодарность для авторов=)

Если у вас есть рецепт, которым бы вы хотели поделиться, это можно сделать на нашем сайте "ВилкаНож"