дома нескучно
Как весело и с пользой пережить самоизоляцию

Картофельные драники с сыром

17 August 2018

Вкусное и невероятно простое блюдо из картофеля – драники с сыром. Готовить их очень легко, справится даже школьник – натер все продукты на терке, перемешал и поджарил – проще и быстрее не придумать.

Драники можно всегда делать с новыми интересными добавками – специями, пряностями, луком, чесноком, мясными продуктами. Подавать к столу их нужно с любимым соусом или сметаной, также не лишними будут к блюду парочка сочных спелых помидоров. Что ж, если вы решили к обеду порадовать семью вкусными домашними драниками, самое время приступать.

Ингредиенты:

Картофель – 2 шт.

Сыр твердый – 70 г

Куриные яйца – 1 шт.

Зелень – 4 веточки

Соль, перец, паприка – по вкусу

Мука пшеничная – 1,5 ст.л.

Масло растительное – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Картофель выбрать вкусный, если нет опыта в этом деле - поинтересоваться у продавца, чтобы вам предложили сорт для жарки. Сыр берите проверенного производителя. Прочие добавки можно подобрать по своему вкусу.

2. Очистить несколько крупных по размеру картофелин, вымыть и просушить. Натереть клубни на средней, а лучше всего на мелкой терке. Картофельную стружку можно немного отжать, если она слишком водянистая. Твердый сыр тоже натереть на терке и сразу добавить в миску с картофелем.

3. Ароматную зелень можно выбрать по вкусу, если вы любите петрушку – добавьте ее, получится вкусно и со свежим укропом. Нарезать мелко чистую зелень и добавить в миску.

4. Следом вбить одно крупное куриное яйцо.

5. Перемешать ингредиенты, сдобрив солью, перцем, паприкой или другими специями. Всыпать ложку обычной пшеничной муки, чтобы скрепить все ингредиенты между собой, еще раз хорошо все перемешать.

6. Жарить драники с обеих сторон на промасленной сковороде, пока они не станут золотистыми. Излишки масла убрать при помощи кухонных бумажных полотенец.

7. Вот и все, можно подавать драники с сыром к столу.

Приятного аппетита!

Лайк и подписка на канал - лучшая благодарность для нас :)