Закуска из лаваша: с сыром и зеленым луком, так просто и так вкусно

Часто готовлю из лаваша – простой и дешевый вариант быстрой закуски. Очередной вариант закуски из лаваша, готовится очень просто с элементарной начинкой, а выходит неожиданно вкусно. Эту закуску лучше всего есть горячей, это просто пальчики оближешь.

1 лист небольшого лаваша
40 г зеленого лука
70 г сыра
1 яйцо
50 г воды
соль

Количество ингредиентов можно менять по своему усмотрению.

Самый вкус придает лук, поэтому, чем его больше, тем вкуснее. Беру хороший пучок лука и мелко нарезаю его.

Сыр любой просто натираю на терке с крупными отверстиями. Иногда режу маленькими кубиками, на вкус не влияет, все равно сыр расплавится.

Смешиваю тертый сыр с порезанным зеленым луком.

Лаваш нарезаю полосами, чем шире полоса, тем крупнее получится закусочный пирожок. Так что размер выбирайте сами, а я делаю 7-10 см. Если лаваш длинный, то еще каждую полоску режу пополам по длине.

Беру две полосы и кладу крест-накрест, в середину немного смеси сыра с луком.

Заворачиваю противоположные концы полосок друг на друга. Понятнее, как я заворачивать лаваш, посмотрите в видео ниже. Кстати, данное видео пользуется спросом, его уже посмотрело более 150 тыс.человек.

Во взбитое вилочкой яйцо, добавлю соль и немного воды. Окунаю в эту смесь лаваш со всех сторон.

Обжариваю на сковородке под с одной стороны, накрыв крышкой, перевернув на вторую сторону, крышкой уже не накрываю.

И скорее подаю на стол.

Также советую приготовить необычный рецепт – запеканку из лаваша с молоками горбуши или другой красной рыбы. Никто не догадается, что вы положили в эту запеканку и съедят с удовольствием. Будет еще вкуснее с молоками форели или семги, их можно купить отдельно.
Запеканка из лаваша с молоками горбуши
Запеканка из лаваша с молоками горбуши
Еще рецепты по теме:
Треугольники с курицей и сыром
Треугольники с грибами и сыром
Бургеры в лаваше

Оставляйте свое мнение по данному рецепту, готовьте с удовольствием, заходите на канал Вкусности жизни.