Картофельная запеканка с сосисками. Легкий способ наесться до отвала!

Наверно, я смогу приготовить эту запеканку даже с закрытыми глазами. Настолько все просто. Зато получается несказанно вкусно. И вся семья сытая. Попробуйте, не пожалеете!

Приготовление:

Сначала готовим картофельное пюре. Берем полкило картофеля, варим в подсоленной воде. По готовности добавляем стакан молока и делаем пюре. Слегка остужаем. Разбиваем в пюре одно яйцо, смешиваем.

Форму для выпечки намазываем сливочным маслом. Выкладываем туда картошку. Верх намазываем томатной пастой, сколько посчитаете нужным. 4 сосиски нарезаем кружочками и кладем поверх. Затем посыпаем натертым сыром. Его нужно 100 грамм.

Остается только отправить в духовку. Ее нужно подогреть до 180 градусов. Время запекания – 15 минут. По истечении вынимаем противень. Посыпаем порезанной зеленью на ваш вкус. Нарезаем на порции и раскладываем по тарелкам. Родные точно попросят добавки. Приятного аппетита!