Вкуснейший картофель айдахо.

Блюда из картофеля всегда были моей слабостью. А это особенно приятно. На ароматы обычно прибегает вся семья. И даже соседи просят поделиться рецептом. Всем советую!

Приготовление:

Нам потребуется полтора килограмма картофеля. Его не нужно чистить, только хорошенько вымыть, в идеале – при помощи щетки. Нарезаем клубни на дольки и кладем в кастрюлю. Включаем огонь, варим в воде. После кипения оставляем еще на 2-3 минуты. Затем убираем с плиты, сливаем воду и даем картошке остыть.

А мы пока готовим маринад. Для него нужно 50 миллилитров оливкового масла. Туда кладем мелко порубленный чеснок – потребуется 3 зубчика, а также специи по вкусу. Солим и перемешиваем. Каждый ломтик картофеля макаем в масло и кладем на противень. Выпекаем в духовке 40 минут. Температура при этом должна быть 40 градусов.