Теперь обычные замороженные пельмени не варю просто так: расскажу, как готовлю из них полноценное горячее блюдо

45k full reads
67k story viewsUnique page visitors
45k read the story to the endThat's 68% of the total page views
1,5 minute — average reading time
✨Здравствуйте, меня зовут Оксана! Рада приветствовать всех, кто заглянул на мою страничку. Большое спасибо, что находите время читать мои рецепты! Буду благодарна вашим комментариям и подписке👍!

✅👌У меня в морозилке всегда есть замороженные пельмени «на всякий пожарный». Обычно я их просто так отвариваю, когда ничего другого не успевала приготовить. Но недавно испробовала оригинальный способ приготовления совершенно нового для себя горячего блюда с пельменями, и теперь собираюсь готовить их только так.

Теперь обычные замороженные пельмени не варю просто так: расскажу, как готовлю из них полноценное горячее блюдо

✨ Получается намного сочнее, ярче, аппетитнее!🥰

📕Для приготовления блюда потребуется:🥙

Готовые пельмени (замороженный полуфабрикат) – 400 г
Репчатый лук – 1 головка среднего размера
Помидор – 1 шт. (средний)
Болгарский перец – 1/2 шт.
Морковь – 1 небольшая
Сушеный чеснок – неполная ч. л. или 2-3 зубчика свежего
Лавровый лист – 1-2 шт.
Томатная паста – 2 ч. л.
Подсолнечное масло – 3-4 ст. л.
Соль, черный молотый перец, хмели-сунели или другие специи – по вкусу.

👨🏻‍🍳Начинаем готовить...⤵️⤵️⤵️

Начинаем с подготовки овощей — очищаем лук, морковь. Затем морковку нарезаем тонкой соломкой или трем на крупной терке – это уж как вам больше нравится. Лук нарезаем мелким кубиком.

Теперь обычные замороженные пельмени не варю просто так: расскажу, как готовлю из них полноценное горячее блюдо

Далее берём сковородку и наливаем в неё немного масла — буквально пару ложек, и ставим на средний огонь. Ждем, пока масло нагреется, затем высыпаем овощную нарезку. Обжариваем до легкой румяности в течение 3-5 минут.

Теперь обычные замороженные пельмени не варю просто так: расскажу, как готовлю из них полноценное горячее блюдо

Пока эти овощи готовятся, занимаемся подготовкой оставшихся... Болгарский перец очищаем от семян и перепонок, а затем нарезаем небольшими кубиками, таким же образом нарезаем помидор.

Теперь обычные замороженные пельмени не варю просто так: расскажу, как готовлю из них полноценное горячее блюдо

И отправляем на сковородку к уже доведенным до полуготовности овощам. Перемешиваем и тушим, не накрывая сковороду крышкой, пока овощи не станут основательно мягкими и не пустят сок.

Теперь обычные замороженные пельмени не варю просто так: расскажу, как готовлю из них полноценное горячее блюдо

Теперь добавляем томатную пасту, соль, перец, чеснок (если свежий – пропускаем через пресс или мелко режем), хмели-сунели. В качестве приправы можно взять и другой набор специй. Перемешиваем и тушим еще 2-4 минуты.

Теперь обычные замороженные пельмени не варю просто так: расскажу, как готовлю из них полноценное горячее блюдо

Далее выкладываем пельмени. Размораживать их не нужно! Стараемся, чтобы они распределились по сковороде равномерно, в один слой.

Теперь обычные замороженные пельмени не варю просто так: расскажу, как готовлю из них полноценное горячее блюдо

После этого заливаем горячей водой и кладем пару листиков лаврового листа. Нужно, чтобы жидкость полностью покрыла все содержимое сковороды. Накрываем крышкой и тушем пельмени в течение 4-5 минут после закипания подливы.

Теперь обычные замороженные пельмени не варю просто так: расскажу, как готовлю из них полноценное горячее блюдо

Выключаем огонь и готовимся к подаче блюда!

Теперь обычные замороженные пельмени не варю просто так: расскажу, как готовлю из них полноценное горячее блюдо

Пельмешки получаются ароматными, пропитанными вкусами специй и томатно-овощной подливы. Если хочется разнообразить свое меню – это идеальный вариант! Подаем, конечно же, их горячими.

ЛИСТАЙТЕ ФОТО В СТОРОНУ-> ->-> -> -> там пельмешки в разрезе...

В ГАЛЕРЕЕ НЕСКОЛЬКО ФОТОГРАФИЙ, ЛИСТАЙТЕ -> -> ->-> -> ->-> -> ->-> -> ->-> -> ->

Готовьте, пробуйте, Приятного аппетита!

С уважением, Оксана!