Круче «Ферреро Роше». Простой рецепт шоколадных конфет с фундуком | Вкусно Просто Быстро | Яндекс Дзен
253 905 subscribers

Круче «Ферреро Роше». Простой рецепт шоколадных конфет с фундуком

4,7k full reads
14k story viewsUnique page visitors
4,7k read the story to the endThat's 33% of the total page views
2,5 minutes — average reading time
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Всем привет! Меня зовут Наталия и я рада Вас приветствовать на своём канале Вкусно Просто Быстро!

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить невероятно вкусные шоколадные конфеты с фундуком. Рецепт простой, конфеты очень легко готовятся.

Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в моем видео ниже

Давайте приготовим

  • Растопим в микроволновой печи или на водяной бане 70 граммов чёрного шоколада с содержанием какао 50%. Оставляем растопленный шоколад на столе
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
  • Мелко измельчим в блендере или ступкой 70 граммов обжаренного фундука
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
  • К 100 граммам сметаны, у меня сметана жирностью 20%, можно брать и более жирную сметану
  • Добавляем 10 граммов или 1 ст. ложку без верха просеянного какао
  • 20 граммов или 1 ст. ложку без верха сахарной пудры
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Перемешиваем до однородного состояния, сахарная пудра и какао должны полностью раствориться.

Сметану в данном рецепте можно заменить густым натуральным йогуртом без добавок.

  • Добавляем ранее растопленный шоколад, и хорошо перемешиваем всё венчиком до однородного состояния
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
  • Добавляем 70 граммов измельчённого фундука. Перемешиваем до однородного состояния
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Накрываем шоколадную массу крышкой или пищевой плёнкой и убираем в холодильник, стабилизироваться, минимум на 1 час.

Когда масса охладится, сформируем конфеты.

  • Для начинки нам понадобится 20 шт. обжаренного и очищенного фундука
  • Для формирования конфет - 15 граммов вафельной крошки. Я измельчаю вафли в блендере. Если вафель нет, то их можно заменить измельчёнными орехами
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
  • Набираем шоколадную массу в чайную ложку, внутрь вставляем один орешек, орех закрываем шоколадной массой
  • Перекладываем в вафельную крошку, обваливаем и формируем шарик
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Таким образом формируем все конфеты, у меня получилось 20 конфет.

  • Убираем конфеты в холодильник и приготовим глазурь
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
  • Измельчим в блендере или ступкой 60 граммов обжаренного фундука. Для глазури я измельчаю орехи средне
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
  • Растопим в микроволновой печи или на водяной бане 130 граммом чёрного шоколада с содержанием какао 50%
  • К растопленному шоколаду добавляем 20 граммов или 2 ст. ложки растительного масла. Перемешиваем до однородно состояния
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
  • Добавляем 60 граммов измельчённого фундука. Перемешиваем до однородно состояния
  • Обваливаем конфету в глазури, и перекладываем на пергаментную бумагу. Удобно это делать при помощи 2-х вилочек
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
  • Таким образом покрываем глазурью все конфеты
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
  • Убираем конфеты в холодильник, даём глазури полностью застыть

Шоколадные конфеты готовы, они очень вкусные, советую Вам их приготовить!

Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро
Конфеты своими руками - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Ингредиенты рассчитаны на 20 конфет диаметром 4 см, общим весом 500 граммов.

Ингредиенты

  • 100 грамм сметаны или густого натурального йогурта
  • 20 грамм (1 ст. ложка без верха) сахарной пудры
  • 10 грамм (1 ст. ложка без верха) какао
  • 70 грамм чёрного шоколада с содержанием какао 50%
  • 70 грамм обжаренного фундука (лесных орехов)

Начинка

  • 20 шт. (25 грамм) обжаренного фундука (лесных орехов)

Покрытие

  • 15 грамм вафли
  • 130 грамм чёрного шоколада с содержанием какао 50%
  • 20 грамма (2 ст. ложки) растительного масла
  • 60 грамм обжаренного фундука (лесных орехов)

Рекомендую также заглянуть на страничку с этими рецептами

Шоколадные кексы. Очень вкусные, готовила бы их каждый день

Воздушные и безумно вкусные кексы со сгущёнкой. Готовятся быстро, правда и съедаются моментально

Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения!

Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍 — это вдохновляет 😊