Печенье Савоярди. Как просто и быстро приготовить бисквитные палочки

27 June
Печенье Савоярди – Вкусно Просто Быстро
Печенье Савоярди – Вкусно Просто Быстро

Печенье Савоярди легко и просто можно приготовить в домашних условиях.

С этим печеньем можно готовить множество различных десертов и тортов без выпечки.

И, безусловно, печенье Савоярди вкусное и само по себе.

Давайте приготовим

Печенье Савоярди – Вкусно Просто Быстро
Печенье Савоярди – Вкусно Просто Быстро

Тесто готовится очень быстро, поэтому сразу можно включить духовку нагреваться до 180 градусов.

20 грамм картофельного крахмала сразу соединяем с 50 граммами пшеничной муки, перемешаем.

До состояния устойчивых пиков взобьём 2 белка, щепотку соли и 30 грамм сахарной пудры.

Печенье Савоярди – Вкусно Просто Быстро
Печенье Савоярди – Вкусно Просто Быстро

2 желтка и 30 грамм сахарной пудры взобьём на максимальных оборотах миксера, желтки должны стать светлыми, и увеличиться в объёме.

Печенье Савоярди – Вкусно Просто Быстро
Печенье Савоярди – Вкусно Просто Быстро

Соединим белковую и желтковую массы.

Размешиваем аккуратно, лопаткой снизу вверх.

Печенье Савоярди – Вкусно Просто Быстро
Печенье Савоярди – Вкусно Просто Быстро

Далее в два этапа вводим просеянную муку с крахмалом, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.

Печенье Савоярди – Вкусно Просто Быстро
Печенье Савоярди – Вкусно Просто Быстро

Выкладываем тесто на противень застланный бумагой для выпечки, в виде палочек.

Обильно посыпаем печенья сахарной пудрой.

Убираю выпекаться в разогретую до 160 – 180 градусов духовку на среднюю полку примерно на 10 минут, смотрите по своей духовке.

Далее духовку выключаю и оставляю печенья подсыхать в приоткрытой духовке примерно минут 15 – 20.

Ингредиенты для бисквитного печенья

Яйца – 2 шт. /чистый вес 2 яиц 104 грамма/
Сахарная пудра – 60 грамм
Пшеничная мука – 50 грамм
Картофельный крахмал – 20 грамм
Соль – щепотка
2 ст. ложки сахарной пудры для обсыпки печений

Пошаговый видео рецепт, как приготовить печенье Савоярди и торт без выпечки по мотивам знаменитого десерта Тирамису

Вы можете посмотреть в моем видео ниже

Рекомендую также заглянуть на страничку с этим рецептом

Торт Монастырская изба по–новому. Простой и вкусный рецепт без выпечки

Желаю вам приятного аппетита и отличного настроения!

Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍 - это вдохновляет 😊