Шашлык из баранины с уксусом

21 June

Уникальное фото
Уникальное фото

Всем приветик. Сегодня у меня необычный день, а день рождение моей дочурки. Традиционно мы готовим в такие дни шашлык и на этот раз не исключение. Представляю вашему вниманию шашлык из баранины с уксусом.

 Постоянные читатели уже знают, что буквально на днях я приобрела великолепного молодого барашка, из которого приготовила вкуснейшую шурпу. Теперь есть прекрасный повод для шашлыка.

Существует масса рецептов приготовления этого замечательного блюда, мы же выбрали самый простой.

И так приступим.

Для приготовления понадобится:

  • Баранина -2 кг.
  • Лук репчатый -0,5 кг.
  • Уксус 9%- 100 мл.
  • Вода -100 мл.
  • Соль – 2 чайной ложки.
  • Перец черный – 2 ч. ложки.
  • Приправа для шашлыка – 1 пачка (по желанию)

Баранину разделываем на порционные кусочки. У меня несколько кусочков получилось на кости, ребрышки.

Мясо промываем, перекладываем в глубокую плошку.

Репчатый лук очищаем, шинкуем на полукольца.

Уникальное фото
Уникальное фото

Добавляем соль, перец и специи. Все перемешиваем вместе с уксусом и водой.

Уникальное фото
Уникальное фото

Оставляем мариноваться в прохладном месте, приблизительно на 4 часа.

Уникальное фото
Уникальное фото

Спустя время разжигаем угли и жарим на шампурах или на  решетке.

Уникальное фото
Уникальное фото

Шашлык из баранины с уксусом готов, наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита.

P.S. Всем спасибо за просмотр, лайки и подписку на канал!