Вот что я готовлю из баклажанов всё лето

21 July

Всем привет! Сегодня приготовим сытное и безумно вкусное блюдо из баклажанов. Рецепт очень простой и быстрый в приготовлении. Так что очень рекомендую приготовить! ЛЕТОМ готовлю так практически каждый день и просят еще !

Ингредиенты:
1. Баклажаны - 4 шт.
2. Куриное филе - 1-2 шт.
3. Твердый сыр - 130-150 гр.
4. Помидор - 1 шт.
5. Майонез или сметана - 100 гр.
6. Чеснок - 5-8 зубчиков.
7. Соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Баклажаны помыть и сделать примерно по 5-6 надрезов до плодоножек.

Вот что я готовлю из баклажанов всё лето

2. Куриную грудку нарезаем тонкими пластинками, накрываем пленкой и отбиваем.

3. Сыр нарезаем кусочками средней величины, а помидор нарезаем дольками.

Вот что я готовлю из баклажанов всё лето

4. Чеснок натираем на мелкой терке. Затем отправляем к сметане или майонезу, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.

5. Противень лучше сего застелить фольгой, пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Баклажаны хорошенько солим и начиняем их куриной грудкой, сыром и дольками помидоров.

Вот что я готовлю из баклажанов всё лето

6. Сверху смазываем соусом. Отправляем в духовку на 30-35 минут при 180 градусах.

Вот что я готовлю из баклажанов всё лето

Получается что-то невероятное. Баклажаны настолько вкусные, что съедается всё подчистую. Таким рецептом можно вполне заменить ужин или подать в виде закуски на любой стол.

Приятного аппетита!