84,8K subscribers

Салат с хрустящими баклажанами: яркий, сочный и вкусный очень (делюсь простым рецептом)

692 full reads
Салат с хрустящими баклажанами: яркий, сочный и вкусный очень (делюсь простым рецептом)

Простой рецепт вкуснейшего салата с баклажанами. Если ищете, что бы такого вкусного приготовить с баклажанами, попробуйте этот салат. Яркий, сочный, очень вкусный и готовится просто и из простых продуктов.

Как приготовить:

Нарезанные на крупные кубики баклажаны, посыпаем крахмалом и хорошенько перемешиваем. Обжариваем их на хорошо разогретой сковороде, до румяности. Снимаем и выкладываем на бумажное полотенце.

После баклажанов ещё немного обжариваем болгарский перец.

Пока обжаренные овощи остывают, нарезаем тонко красный лук и зелень кинзы.

В качестве заправки идет соевый соус с лимонным соком и выдавленным через пресс чесноком. Просто все смешиваем и перемешиваем.

Вот и все, собираем салат. Соединяем все ингредиенты, заправляем и перемешиваем.

При подаче сверху на салат выкладываем сыр Фета и по желанию посыпаем молотым перцем.

Подробнее можно посмотреть в коротеньком видео ниже:

************************************************************************

Для приготовления понадобится:

  • Баклажаны – 1 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Красный лук – 1 шт.
  • Соевый соус – 3 ст.л.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Кукурузный крахмал – 3 ст.л.
  • Сыр Фета – 30 – 40 г
  • Зелень кинзы
  • растительное масло
  • перец по вкусу

Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! 😉

************************************************************************

📍 Больше рецептов на моем канале Яндекс Дзен - подписывайтесь, впереди ещё много вкусного! 😉