84,8K subscribers

Вкусная закуска из кабачков: в сезон кабачков готовлю такие рулетики часто (быстро, просто и вкусно очень)

4,2K full reads
Вкусная закуска из кабачков: в сезон кабачков готовлю такие рулетики часто (быстро, просто и вкусно очень)

Одна из любимых закусок из кабачков - рулетики из кабачков. Ароматные, нежные, сочные и безумно вкусные рулеты. Про эту закуску точно можно сказать "ну просто, объедение". Рекомендую попробовать, уверена вам понравится.

Как приготовить:

Кабачки тонко нарезаем, немного солим и даем постоять 5-10 минут. Далее, с помощью бумажного полотенца промакиваем кабачки от сока, который выделился.

Обваливаем их в муке, потом окунаем в яйцо и сразу выкладываем на разогретую сковороду. Жарим на среднем огне, до румяной корочки с обеих сторон.

Готовые кабачки убираем в торону, чтобы они немного остыли. Готовим начинку.

Смешиваем, натертые на мелкой терке, сыр и сырую морковь, измельченную зелень, выдавленный через пресс чеснок и майонез. Тщательно перемешиваем.

На кабачки выкладываем начинку и заворачиваем в рулет.

Вот и все. Вкуснейшая закуска из кабачков готова.

Подробнее можно посмотреть в коротеньком видео ниже:

************************************************************************

Для приготовления понадобится:

  • Кабачки – 2 шт. (700 г)
  • Мука – 4-5 ст.л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Морковь – 150 г
  • Сыр – 150 г
  • Майонез – 100 г
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • зелень укропа – 10 г
  • зелень петрушки – 10 г
  • соль, перец
  • растительное масло

Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! 😉

************************************************************************

📍 Больше рецептов на моем канале Яндекс Дзен - подписывайтесь, впереди ещё много вкусного! 😉