Вкуснейший ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС из продуктов, которые всегда под рукой (приготовила впервые, результат приятно удивил)

31 October 2020
992 full reads
1,5 min.
2,6k story viewsUnique page visitors
992 read the story to the endThat's 38% of the total page views
1,5 minute — average reading time
Шоколадный кекс
Шоколадный кекс
Шоколадный кекс

Вкуснейший шоколадный кекс из простых продуктов, которые всегда есть дома. Очень просто готовится, буквально всё смешивается и отправляется в духовку.

Кекс получился мягким, воздушным, влажным и очень вкусным, а в сочетании с шоколадной глазурью и орехами вообще объедение.

Очень рекомендую приготовить и попробовать.

***************************************************************************

👇 Процесс приготовления и список ингредиентов смотрите ниже 👇

***************************************************************************

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. В яйца (4 шт.) добавить 300 г сахара.

Вкуснейший ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС из продуктов, которые всегда под рукой (приготовила впервые, результат приятно удивил)

2. Взбить миксером на максимальных оборотах до пышной массы кремового цвета.

Вкуснейший ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС из продуктов, которые всегда под рукой (приготовила впервые, результат приятно удивил)

3. Добавить 250 г молока и 230 г растительного масла без запаха. Перемешать ложкой или венчиком.

Вкуснейший ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС из продуктов, которые всегда под рукой (приготовила впервые, результат приятно удивил)

4. Добавить 320 г просеянной муки, 10 г ванилина, 10 г разрыхлителя. Перемешать до исчезновения комочков.

Вкуснейший ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС из продуктов, которые всегда под рукой (приготовила впервые, результат приятно удивил)

5. Половину теста отлить в отдельную емкость. В оставшееся тесто добавить 3 ст.л. какао. Хорошо перемешать до однородности.

Вкуснейший ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС из продуктов, которые всегда под рукой (приготовила впервые, результат приятно удивил)

6. Форму для выпекания смазать растопленным сливочным маслом. Вылить тесто. Тесто можно выливать в несколько слоев по очередности, слой белого, слой шоколадного теста, а можно вылить первым слоем всё белое тесто, сверху вылить всё шоколадное и палочкой сделать разводы в произвольной форме.

Вкуснейший ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС из продуктов, которые всегда под рукой (приготовила впервые, результат приятно удивил)

7. Отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку, на 50-60 минут (зависит от духовки). Готовность проверять палочкой (проткнув кекс палочка должна быть сухой). !!!Первые 30 минут духовку не открывать.

Вкуснейший ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС из продуктов, которые всегда под рукой (приготовила впервые, результат приятно удивил)

Готовому кексу нужно дать немного остыть перед тем как достать из формы.

На этом этапе приготовление можно закончить, посыпать кекс слегка сахарной пудрой и подавать. А можно ещё дополнительно приготовить глазурь, полить ею кекс и посыпать орешками.

11. Для глазури, смешать в кастрюле 50 г молока и 1 ч.л. кукурузного крахмала. Перемешать.

Вкуснейший ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС из продуктов, которые всегда под рукой (приготовила впервые, результат приятно удивил)

12. Следом добавить 3 ст.л. сахара, 3 ст.л какао и оставшееся молоко (50 г). Перемешать. Поставить на огонь.

Вкуснейший ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС из продуктов, которые всегда под рукой (приготовила впервые, результат приятно удивил)

13. Когда глазурь нагреется добавить 10 г сливочного масла. Варить при постоянном помешивании до желаемой густоты глазури (я варю до момента, когда начнут появляться крупные пузыри). Готовую глазурь немного остудить.

Вкуснейший ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС из продуктов, которые всегда под рукой (приготовила впервые, результат приятно удивил)

14. Полить глазурью кекс и посыпать орешками (10-20 г).

Кекс готов.

Вкуснейший ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС из продуктов, которые всегда под рукой (приготовила впервые, результат приятно удивил)

Приятного аппетита!

**************************************************************************

Видео рецепт можно посмотреть в коротеньком видео ниже

**************************************************************************

ИНГРЕДИЕНТЫ:

!!!Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

4 шт. яйца

250 г молока

300 г сахара

320 г муки

230 г растительного масла без запаха

3 ст. л. какао (25 г)

10 г ванильного сахара

10 г разрыхлителя

ДЛЯ ГЛАЗУРИ И ПОСЫПКИ (по желанию):

150 г молока

1 ч.л. кукурузного крахмала

3 ст.л. какао

3 ст.л. сахара

10 г сливочного масла

10-20 г арахиса (любые орехи по вкусу)

***************************************************************************

Понравился рецепт? Ставьте ЛАЙК👍, делитесь им в СОЦСЕТЯХ,

📍ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: Вкусные идеи от Натали

также, Подписывайтесь на мой YOUTUBE канал, со мной будет вкусно! https://www.youtube.com/channel/UCQnyeVJIekHHS2mUDJ-Gr7A

copyright by Вкусные идеи от Натали