Сырники с ягодами – ароматное полезное объедение (МК с фото)

29.08.2017

Такие пышные, нежные сырники полюбятся всем членам семьи. Они подойдут и на завтрак, и к чаю на обед или ужин. Для их приготовления можно использовать и свежие, и мороженные ягоды.

Этот полезный десерт и без ягод считается самым популярным у детей и взрослых. Но если внутрь них положить начинку, то сырники обретут сочность и еще более великолепный, пикантный вкус с прекрасным ароматом. В качестве примера в этом мастер классе будет использоваться смородина.

Ингредиенты

Для приготовления оригинальных сырников с ягодами понадобятся продукты:

• творог – 0,5 кг;

• сахар – 1-3 столовых ложки;

• манка -1 столовая ложка;

• мука -1 столовая ложка и горсть для присыпки;

• яйцо – 1-2 штуки;

• масло растительное – сколько нужно для жарки;

• соль – шепотка;

• сода – щепотка;

• цедра лимона – 10 грамм (по желанию);

• черная смородина или другие имеющиеся ягоды – горсть.

СОВЕТ! Для большего аромата в тесто можно добавить ваниль. Она отлично сочетается с ягодами.

Пошаговый процесс приготовления

1. Смешать творог, сахар, манку и соль. Оставить на 15 минут для набухания манки.

2. Добавить ложку муки. Замесить тесто.

3. Смочить руки водой, сделать небольшой шарик из теста, приплюснуть, сформировать углубление. В него вложить 1-2 штуки черной смородины. Окружить ягоду тестом и вновь сформировать шарик.

4. Приплюснуть шарик и обвалять в муке.

5. Жарить на медленном огне в небольшом количестве масла до зарумянивания с двух сторон.

6. В конце жарки припустить под крышкой на тихом огне 5-7 минут.

Подавать на стол этот десерт можно со свежими ягодами и сливками или же, просто присыпав его сахарной пудрой. Лучше в остывшем виде.

Вы теперь знаете, как приготовить сырники с ягодами. Приятного аппетита!

И если вам понравился канал «Вкусные рецепты», подписывайтесь на него, ставьте лайки. Нам это поможет дальше его развивать. Все заботы, связанные с придумыванием и приготовлением вкусной, полезной и доступной пищи, мы берем на себя. Ссылка на наш канал https://zen.yandex.ru/media/id/598256573c50f7e0bd80992c.