Картофель с овощами по-армянски

08.11.2017

Картофель с овощами по-армянски
Картофель с овощами по-армянски

Что потребуется:

- 600 гр. картофеля

- 600 гр. баклажан

- 120 гр. репчатого лука

- 40 гр. растительного масла

- 250 гр. сладкого перца

- 40 гр. помидоров

- зелень

- соль

Приготовление:

1. Нарежьте картофель, баклажаны и лук небольшими кубиками. Затем слегка обжарьте на масле.

2. Добавьте нарезанный кусочками сладкий перец, воду и тушите под крышкой.

3. За 5 минут до готовности добавьте нарезанные дольками помидоры и соль.

4. Готовое блюдо поливают соусом и посыпают мелко нарезанной зеленью.

Готово! Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал!

Фото: forum24776.ru