Куриный суп с овощами

Куриный суп с овощами
Куриный суп с овощами

Что потребуется:

- 500 гр. курицы

- 3 л. воды

- 4 картофелины

- 1 луковицы

- 1 морковь

- 1 корень сельдерея

- 1 помидор

- 50 гр. кукурузы

- зелень петрушки

- соль

- подсолнечное масло

Приготовление:

1. Куриное мясо залейте водой, доведите до кипения, снимите пену, посолите.

2. Картофель очистите, нарежьте кубиками, добавьте к курице и варите около 20 минут.

3. Морковь и корень сельдерея очистите, натрите на крупной терке, лук мелко порубите.

4. Помидор измельчите в блендере.

5. Лук обжарьте на подсолнечном масле до золотистого цвета, добавьте морковь и сельдерей. Через 2-3 минуты влейте томатное пюре и оставьте томиться на 5 минут.

6. Овощи переложите в суп, добавьте кукурузу и рубленую зелень, посолите и варите до готовности.

Готово! Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал!

Фото: dashstereotype10i.ga