Песочный пирог с цветной капустой

06.11.2017

Песочный пирог с цветной капустой
Песочный пирог с цветной капустой

Что потребуется:

- 375 замороженного песочного теста

- 1 кочан цветной капусты

- 3 яйца

- 150 мл. сливок

- соль

- перец

- 2 луковицы

- 25 гр. сливочного масла

- 4 ст. ложки абрикосового варенья

- сок половинки лайма

Приготовление:

1. Тесто разморозьте, раскатайте и уложите в форму.

2. Капусту отварите в подсоленной воде.

3. Яйца смешайте со сливками.

4. Капусту откиньте на дуршлаг, затем разомните и смешайте с яичной массой.

5. Выложите капусту в форму для запекания. Разогрейте духовку до 220 градусов. Выпекайте пирог 10 минут, затем уменьшите температуру до 180 градусов и готовьте еще 20 минут.

6. Обжарьте лук на масле, добавьте оставшиеся ингредиенты, 125 гр. воды и тушите на слабом огне. Получившийся соус охладите и полейте им готовый пирог.

Готово! Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал!

Фото: pmzh-v-evrope.ru