Пряный салат с перцем и сыром

08.11.2017

Пряный салат с перцем и сыром
Пряный салат с перцем и сыром

Что потребуется:

- по 1 стручку красного, желтого, оранжевого и зеленого сладкого перца

- 2 красных луковицы

- 1 красный стручок перца чили

- 75 гр. маслин с косточкой

- 2-3 ст. ложки каперсов

- соль

- молотый черный перец

- 4-6 ст. ложек оливкового масла

- 150 гр. сыра фета

Приготовление:

1. Вымойте стручки сладкого перца, обсушите, разрежьте пополам и удалите семена и перегородки. Затем нарежьте поперек узкими полосками либо квадратиками.

2. Лук нарежьте тонкими кольцами.

3. Перец чили, удалив семена, нарежьте колечками.

4. Маслины и каперсы откиньте на дуршлаг и разрежьте кружочками.

5. Перец смешайте с луком, маслинами, каперсами и перцем чили. Все перемешайте и приправьте солью.

6. Салат разложите по глубоким тарелкам и сбрызните оливковым маслом.

7. Фету разомните вилкой и посыпьте салат перед подачей на стол.

Готово! Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал!